菜市场的生蚝是活的吗（菜市场有生蚝卖吗）
摘要：
本篇文章给大家谈谈菜市场的生蚝是活的吗，以及菜市场有生蚝卖吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、网上买生蚝新鲜吗?南方人在哪里买比较靠谱?... 本篇文章给大家谈谈菜市场的生蚝是活的吗，以及菜市场有生蚝卖吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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网上买生蚝新鲜吗?南方人在哪里买比较靠谱?
在市场上购买生蚝的话，应该去当地的海鲜批发市场会比较靠谱一点，但是这种就要求你识货，不然还容易被坑。其实现在网上购买生蚝也比较靠谱了，虽然不能亲自挑选，但一般不会出大问题，方便快捷，售后服务也很有保障。
美团买的生蚝新鲜。美团日前宣布推出肥肥蚝，产自山东乳山的生蚝，最快24小时从产地直达消费者餐桌。为保障消费者购买的每一只肥肥蚝都达到新鲜肥美。
网上买生蚝还算靠谱的，但是并不是每个商家都靠谱，所以需要自己筛选出不错的商家，本人曾经在网上购买过生蚝，整体质量还不错，遇到死的生蚝商家会退部分款。
信誉好的商家购买，以保证所购买的生蚝品质和安全。注意保鲜：生蚝属于易腐食品，要求在过程中要保持冷藏或低温状态。购买前要仔细阅读描述，了解商家的发货方式、包装与保鲜措施，确保收到的生蚝新鲜度高。
市场上卖的生蚝是活的还是死的
1、你好，市场上带冰的生蚝不是活的，应该是冰冻的生蚝，如果是活的生蚝是不用冰冻的，而且活的生蚝是直接带壳的，而冰冻的生蚝都是已经从壳里面掏出来了，想要购买生猛的生蚝，建议去海边的菜市场购买，很便宜又好吃。
2、生蚝有死的，也有活的。吃生蚝宜挑选没有开口的新鲜生蚝，那种是活的。若全是张口的，建议选择张口情况不严重的，轻轻敲击贝壳，鲜活的生蚝会迅速闭上贝壳，而无动于衷的生蚝则是死的。
3、吃生蚝宜挑选没有开口的新鲜生蚝，那种是活的。而如果是张口的，选择微微张口的生蚝，轻轻地敲击贝壳，鲜活的生蚝会迅速闭上贝壳，而那些无动于衷的蚝则是死了的，死了多时的。
4、美团优选上生蚝有死的有活的。生蚝的状态跟产地和运输方式、运输时间有关系。
生蚝买回来开口的是活的还是死的如何判断生蚝是死是活
1、活的生蚝外壳会紧紧闭起，掰壳有明显的吸附用力的感觉，死生蚝掰壳没有强力的吸附感。生蚝壳微微张开，可轻轻敲击生蚝的外壳，迅速闭紧是活的生蚝，静止不动的是死生蚝。
2、不过也有比较特殊的，也有开口的生蚝，用手去触碰会迅速合上，这种也是新鲜的，如果没反应的话就代表已经死掉了，这种生蚝不新鲜，具体可以看看我带来的介绍。
3、鲜活的生蚝反应很灵敏，用手指轻轻敲它的外壳，它会由于紧张而将外壳合拢，如果反复敲击也不见动静，就说明生蚝已经死了。活的生蚝遇到高温，就会将壳张开，而壳却一直关闭没有动静的，则说明生蚝已经死了。
4、开口超过4cm；壳肉分离；生蚝气味发臭、变质腐烂（非海水腥味）。以上三种情况证明生蚝已死，故建议大家购买生蚝不要为方便直接购买生蚝肉，还是选择带壳的鲜活生蚝最佳。
5、生蚝开口不一定是死了。发现生蚝开口其实不一定是死的，生蚝在海里面生存的时候会通过开口来呼吸和吸收养分，所以我们看到生蚝开口也可能是正在进行呼吸，所以并不能作为生蚝死亡的判断。
6、判断生蚝是否活着，可以尝试轻轻敲打它的外壳，活的生蚝会迅速闭上贝壳，而那些无动于衷的则代表已经死了。另外鲜活的生蚝在加热时，紧闭的外壳会随着加热而张开，而那些从始至终都是紧闭外壳的生蚝则是死蚝。
生蚝是活的还是死的
1、生蚝活的是闭口的。吃生蚝宜挑选没有开口的新鲜生蚝，那种是活的。而如果是张口的，选择微微张口的生蚝，轻轻地敲击贝壳，鲜活的生蚝会迅速闭上贝壳，而那些无动于衷的蚝则是死了的。
2、活的。根据查询百度经验得知，新鲜生蚝一般是不会开口的，如果发现生蚝开口，用手轻轻碰一下也会迅速合上。但如果生蚝买回来之后是开口状态，并且用手触碰都没有反应的话，就说明生蚝已经死掉不新鲜了。
3、生蚝的动作轻微，很难通过肉眼察觉死活。自己***购生蚝，没有开口的为鲜活生蚝，开口的，可以用手碰一下蚝壳，会收缩的为鲜活生蚝。撬壳时遇到较大的阻力，撬开后没有异味，则是鲜活生蚝。
4、当生蚝被煮熟之后，其肌肉中所含的蛋白质就会变性，肌肉也会失去张力，所以不管是活着的生蚝，还是死了的生蚝，煮的时候都是会开口的。
5、在生蚝盘中选择微微张口的生蚝，轻轻地敲击它的贝壳，活的生蚝会迅速闭上贝壳，而那些无动于衷的蚝显然是死的。
6、观察生蚝的肉质 活生蚝的肉质饱满且富有弹性，而死生蚝因为死后在储存过程中会不断失水而相对干瘪。观察生蚝的颜色 活生蚝的颜色相对而言更加净白，而死生蚝烹调出来之后颜色相对暗淡。
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