车虾是什么虾（车虾怎么做好吃）

摘要： 今天给各位分享车虾是什么虾的知识，其中也会对车虾怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、车虾和基围虾的区别2、...

今天给各位分享车虾是什么虾的知识，其中也会对车虾怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、车虾和基围虾的区别
• 2、大连海鲜里有哪些虾
• 3、买的青虾为什么咸的
• 4、车虾与基围虾有何区别?

车虾和基围虾的区别

基围虾壳较软，体形一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

介 绍 大型甲壳动物，成熟雌虾一般体长为13～16cm；雄虾个体比雌虾小，一般体长为11～14cm。体被蓝褐色横斑花纹。头胸甲和腹部体节上有棕色和蓝色相间横斑。尾尖呈蓝色和黄色。额角基部微隆起，上缘10齿，下缘1齿。

基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

大连海鲜里有哪些虾

1、龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾。桃花虾、小河虾、小红虾。贝类（活鲜）：夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜韩国螺。

2、”王海瑶说，春天里，也就是这一个月海鲜最好吃，特别是虾爬子、嘎巴虾、灯笼红虾这类小海鲜，母的满黄、公的肥美，吃起来非常鲜。大连人吃海鲜不怕小，不怕贵，怕不鲜。

3、大连虾好。大连拥有丰富的海洋***，虾的种类多样，包括青虾、对虾、大虾等，可供消费者挑选，所以好。威海的虾种类相对少，主要是大闸蟹和明虾，消费者的挑选性少。

4、大连灯笼虾不是野生的。在大连，有一种小虾，虽然名气没有嘎巴虾大，味道却比嘎巴虾还要鲜美，大连本地人超级爱它，它就是中国局部地区才会有的***版网红海鲜，——灯笼红虾。

买的青虾为什么咸的

海虾含盐。如果是海水虾，也就是车虾，是用海水冻的，就是咸的。而目前产量最大的较为普遍的是南美白对虾，多为淡水产的，则没有盐味。但车虾的价格会较高，不知您买的是什么样的？也不排除人为加盐的可能性。

有的是海水没有清理干净，连着海水一起急冻了，所以有点像腌咸虾一样，虾肉就会变咸。

海虾本身不会自带咸味，新鲜的海虾本身味微甜，海虾有咸味是为了防止腐烂，用盐腌制、用海水冰冻造成。海虾，又称红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称。

如果是咸的说明是海水没有清洗，死后才冻上的。

海虾自带咸味，可以用清水多冲洗几次。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之甘草的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。

车虾与基围虾有何区别?

1、基围虾壳较软，体形一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

2、第一触角鞭特别短。附肢***。身体长而侧扁，分头胸部与腹部，由20节组成，即头部5节、胸部8节、腹部7节。头部与胸部愈合成头胸部、分节不明显。其末节称为尾节，与尾肢组成尾扇。除尾节外，各节皆有一对附肢。

3、基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

4、而且你会发现，北极虾头部经常会有一粒粒像蟹仔的膏，这也是它和牡丹虾比较大的区别，同时北极虾生存在极寒之地，属于完全自然野生，营养价值可不低。注意区分，一般超市里买的是熟冻的，而刺身店卖的是船冻的。

5、除尾节外，各节均有附肢一对。有5对步足，前3对呈钳状，后2对呈爪状。头胸甲前缘中央突出形成额角。额角上下缘均有锯齿。日本对虾 别名：花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾。

6、明虾，竹节虾，九节虾，基围虾最主要的一个区别就是外在形态的不同。

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