吃生蚝的吃法,生蚝的吃法应该怎么吃
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃生蚝的吃法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃生蚝的吃法的解答，让我们一起看看吧。生蚝最好吃的六种吃法？生蚝的十三种吃法？生... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃生蚝的吃法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃生蚝的吃法的解答，让我们一起看看吧。
生蚝最好吃的六种吃法？
1.新鲜的生蚝最好是杀洗干净，配青芥辣和蒸鱼豉油直接生吃，口感最好，营养也最高。
2.有些人生吃可能不习惯，也可以用xo酱烤出来味道也特别棒。
3.生蚝清洗干净上面挤一点沙拉酱，在放点马苏里拉芝士烤到上色，吃起来有芝士的奶香味味道独特。
4.香菜，小米椒，蒜蓉，生抽少于香油搅拌均匀放到清洗干净的生蚝肉上，带盖煎熟，煎时喷少于白兰地。酒香混合着蒜香味道独特。
有煎、炸、蒸、涮、烙、烤六种吃法
食法一：涮
涮生蚝尤为简单也比较保留原味。在沸腾的锅底里，涮二十秒左右（可根据个人喜好）混上调制的酱料，一口一个，真心满足，
食法二：炸
炸生蚝也是一种新口味，将生蚝洗净加入调料腌制，用粉类和鸡蛋调浆，将生蚝如果炸至金黄色后就可以开吃啦~现炸的蚝肉口口酥香又十分入味，吃的时候可以搭配些番茄酱哦，又是另外一番风味
食法三：煎
煎生蚝需要先用鱼露拌匀，裹上粉浆，煎至金***即可，外酥里嫩的口感别有一番味道~蚝肉外表金黄内心柔软，嫩而劲道
食法四：烙
烙在潮州以及台湾较为常见的做法，与煎的蚝肉口感略有不同，煎制的蚝肉略有嚼劲而烙的蚝肉更为嫩滑，香味更加浓郁~
食法五：清蒸
食材:
生蚝1000克、油2克、生抽10克
1
买回来的生蚝，用刷子使劲刷干净
2
放入蒸屉中
3
4
取出，掰开，去掉一边壳，留一边壳装着蚝肉

2/8 在每个上面刷一层油，再放进烤箱200度上下烤12分钟

3/8 蒜～切细

生蚝的十三种吃法？
1、清蒸生蚝
生蚝带壳清洗干净，锅里加水烧开，把生蚝放进蒸屉，蒸八分钟即可出锅撬开食用。
2、蒜蓉烤生蚝
生蚝撬开留一半壳，在生蚝肉上铺上一层秘制蒜蓉，放在碳灰上烤10分钟左右就可食用。
3、生吃
生蚝对生产环境要求非常高，只有生长在一级海域，无污染的生蚝才可以生吃，二级海域或者养殖的生蚝只适合熟食，切忌生吃。生吃生蚝的吃法很简单，把生蚝外壳清洗干净，撬开外壳，挤点柠檬汁就可以吃了。
主料:
生蚝20个，
辅料:
蒜蓉五头，
盐适量，
生抽适量，
糖适量，
1· 生蚝全部洗净沥干水分。
2· 先做蒜蓉芝士烤生蚝，把一半生蚝加入适量蒜蓉、盐、糖、生抽，烤箱200度烤15分钟。
准备食材：***、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。
具体做法：
1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。
2.取一棵***，将***叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将***叶撕成大块，将***帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。
3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。
到此，以上就是小编对于吃生蚝的吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃生蚝的吃法的2点解答对大家有用。
