虾沫鱼肚（虾仁鱼肚）

摘要： 今天给各位分享虾沫鱼肚的知识，其中也会对虾仁鱼肚进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、花胶鸡用什么鸡2、...

今天给各位分享虾沫鱼肚的知识，其中也会对虾仁鱼肚进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、花胶鸡用什么鸡
• 2、蒸汤鱼胶怎么做好吃
• 3、花胶的做法和功效是什么?
• 4、干鱼肚怎么煲汤
• 5、鱼肚的美味做法

花胶鸡用什么鸡

花胶（干品）25克土鸡500克南瓜150克胡萝卜50克干贝25克葱2-3根姜3片盐根据个人口味 金汤花胶炖鸡秋冬滋补的做法 花胶提前泡发。切块，备用。鸡肉洗净，不切。水烧开，放入鸡，焯水5分钟，去除腥味。

材料 母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许 做法 花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。

海参花胶乌鸡汤的营养成分 与一般鸡脯肉对比，乌骨鸡有10种碳水化合物，其蛋白、维生素b2维生素b维生素E、磷、铁、钾、钠的成分高些，而胆固醇和脂肪率则非常少，乌骨鸡是补虚劳病、养人体的极好上品。

按个人口味放，比如枸杞，淮山，桂圆，松茸，花菇等之类的。花胶鸡汤的做法：花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次。

花胶鸡的做法如下：配料：老母鸡1只，花胶30克，洋参20克，红枣4颗，枸杞20克，轻盐牡蛎酱油30毫升，姜1块，清水适量。准备好材料，锅里烧开水后放入洗净的老母鸡焯去血水，焯水时加入几片姜片。

花胶鸡汤做法：花胶冷水浸泡12-20h。水烧沸加4大片生姜，和花胶，煮沸加勺黄酒，闷煮10-15分钟。闷煮的花胶冷却后加冷水浸泡10-16小时。准备1只或半只草鸡。

蒸汤鱼胶怎么做好吃

（1）准备好鱼胶，大的鱼胶一般要先请人切碎。（2）鱼胶先用清水冲洗干净，再加入温开水，加入盐，浸泡4个小时。（3）浸泡好的鱼胶，剔除血丝之类的杂质，再次冲洗干净，加入姜，放入煮开水的锅中。

准备好花胶，这回用的大概是宽约2-3厘米左右的花胶。 用清水冲洗干净，放入加了盐的清水中（清水1000ml、盐5g）中浸泡几个小时，花胶泡软了即可，将血丝与杂质剔除。

先把鱼胶提前泡发好，泡发也是非常的简单，拿生姜一起送进锅里蒸10分钟就可以了。然后在放进纯净水里泡24小时，怕腥可以多换几次纯净水。泡发好的鱼胶放锅里，放入红枣隔水炖65分钟。

鱼胶的正确泡法步骤如下1取出鱼胶放入盘子中再放入蒸锅中，盖上盖子蒸20分钟左右2蒸熟后的鱼胶会变小，用手掰一下有弹性就可以了，掰不动可以再蒸10分钟3将蒸好的鱼胶直接放入干净的清水里浸泡，浸泡24个小。

花胶的做法和功效是什么?

“花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。”这是《本草纲目》对于花胶功效的记载。 花胶含有极为丰富的蛋白质及胶质，有益气补肾、滋阴养颜等功效，尤其适合身体较虚弱者长期食用，具有很好的药用价值。

功效：健脾养血，补肾益精，滋补养颜。3 花胶炖水鸭 材料：花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。

（1）美容。人体皮肤含有大量蛋白质，其中70%属于胶原蛋白。这种蛋白质使皮肤充满弹性，但随着年龄的增长，皮肤中胶原蛋白的损失率超过合成率，皮肤逐渐老化并失去弹性。

花胶有补虚扶正、养血止血、补肾固精等的食疗功效。可以做花胶鸡爪汤。具体做法如下：准备材料：花胶 ，鸡爪 ，猪骨 ，红枣 ，圆肉 ，北芪 ，杞子 ，生姜。

花胶的作用 花胶建脾胃 花胶能起到增强肠胃的消化功能、提高食欲之功用，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。增强体质 花胶能起到增强肌肉组织的韧性和弹力、增强体力、消除疲劳之功用。

鱼胶就是花胶，鱼胶有养血、补肾和固精的功效，下面是具体做法：准备材料：鱼胶\t32克，莲子\t30克，雪耳\t30克，百合干\t20克，红枣\t100克，枸杞\t3克，冰糖\t60克 将准备好的鱼胶洗过后进行泡发。

干鱼肚怎么煲汤

1、花胶洗净晾干水分。请点击输入图片描述 锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。请点击输入图片描述 等花胶鼓起发大至5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油。

2、(1)将黄鱼肉洗净，斜刀切片；猪肥膘切片备用。 (2)锅中下花生油烧热，放人干黄鱼肚，约2分钟捞起（能折断即可），入冷水中浸至回软，再入沸水锅略煮片刻，捞出，洗净，切块备用。

3、是很好的一种滋补养颜食品，通常搭配鸡来煲汤。具体做法：锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。等花胶鼓起发大至5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油。

4、提前一晚上，用冷水浸泡之后，等到第二天下午的时候，我们在煲汤之前要用姜和葱一起煮大概十五分钟。

5、鱼肚家常做法如下：准备食材：玉米汤料罐头(玉米羹)1/2罐，鱼肚(鱼鳔)160克，鸡蛋1个，[_a***_](芫荽)1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水2升，太***(生粉)1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许。

鱼肚的美味做法

干鱼胶的家常做法如下：把干鱼胶（长长的）剪短或者砍断，砍成一碌碌。起锅倒油，多倒油，油温八成热后加入鱼胶，炸成这样捞出。加入事先准备好的清鸡汤。加入红枣，鸡蛋。小火煮十分钟。

第一种做法：清蒸鱼肚 材料：鲈鱼肚、姜片、葱丝、盐、料酒、清水。做法：鱼肚洗净后，处理干净，切成均匀大小的片，放入碗中，加入料酒、盐、姜片、葱丝，腌渍15分钟。热水蒸20分钟后，取出鱼肚，放在盘子中。

材料：水鱼肚500克，蟹黄75克，菜心10根，熟猪油50克，料酒6克，味精10克，盐12克，淀粉20克，葱25克，姜25克，高汤500克。

制作步骤：将鱼肚切成长方块，冬笋切成长薄片。豌豆苗入沸水一烫，再将 蟹黄入沸水锅中焯一下，捞出，漂净杂质，整齐地码在平盘内。另将冬笋入沸水略焯，捞出，沥去水分。

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