手不指鱼什么意思,手不指鱼什么意思?
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手不指鱼什么意思的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手不指鱼什么意思的解答，让我们一起看看吧。上菜时鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手不指鱼什么意思的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手不指鱼什么意思的解答，让我们一起看看吧。
上菜时鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊的含义及其典故？
一般用餐上整体大菜时，鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊。
这是因为鸡头有三多：皮多。骨多。结缔组织多；鸭掌除皮即骨，无可食之肉，鸡头\鸭掌对客人上菜不恭敬。
而鱼不献脊的说法不一。
其一:据清代钱泳；所载:"绘会{是否指现在的绘鱼，不尽其详)鲜类，脊背有十二刺，应一年十二个月，有闰月则多一刺，如正月之毒在第一刺，二月之毒在第二刺，以此类推，其中毒之者，能***，主人恐误伤宾客，故不能献脊"。
其二:来自春秋战国时期，专诸用剑刺王僚的故事。专诸事先将剑藏入鱼腹内，献鱼时顺手把剑抽出，将王僚刺死。从此，献鱼不献脊便成了一条规矩了。其实鱼腹之肉，刺少肉嫩，味鲜美；脊背有鳍，刺多，肉质硬且些，不如腹部肥美，所以献腹不献脊表示恭敬放置时应头头左尾右腹朝前横在客人面前。
农村老话“无鱼不成席”的意思是什么？如何理解？
无鱼不成席意思是鱼代表的是年年有余。是人们对美好事物的向往。
特别是过年或节日，出嫁的女儿给父母送礼物，鱼是少不了的。甚至给亲朋好友还有领导送的礼物是鱼的也不少，无非就是取鱼的吉祥的意思。
现在人们都很重视健康，鱼是一种营养丰富低热量的食物，不管什么人都适合食用。
鱼也因为味道鲜美，大部分人都喜爱，也困为鱼生活在水里，污染少而成为人们喜爱的食物之一。
在我国鱼一直是人们餐桌上的一道美味佳肴。海水鱼，淡水鱼种类繁多，各地的做法也不一样的。总的来说，都有"无鱼不成席″一种传统风俗，基本上都是指在节日，婚寿宴席上，鱼作为一个菜别，一定是少不了的，不能有肉无鱼，鱼肉不分家的。同时，在文化传统上，鱼，不仅仅是美食，还蕴含有很多意思的。人们盼望丰收富有，希望年年有余(鱼)。在我国的八大菜系里，我们都可找到鱼的名肴菜。
谈起吃鱼，不仅有"无鱼不成席"的习俗，同时吃鱼的文化还有不少的规矩的，如不懂得，还可闹出笑话的。
在宴请高朋贵客时，鱼端上桌后，鱼在桌上的摆放位置也有讲究的，即鱼头一定是对着贵宾或长辈，体现一种尊敬的意思。并且先请他们首动开始夹鱼，有剪彩的意思，然后大家开始举筷食鱼。
如果首动筷子的贵客给夹鱼时夹个鱼眼，就表达高看你一眼，如果夹个鱼翅，那你就是鲲鹏展翅，预祝你前途无量。如果夹个鱼肚肉你，则表示和你是很有才干，肚子里满腹文章的。如果夹鱼唇，则表示唇齿相依的。总之，表达意思多种多样的。吃鱼吃的文化最有名的故事，应当是郑板桥的"君子不吃翻身鱼″，把鱼文化推到了高峰。
你好，由我来回答这个问题。对于每个中国人来说，我们总是希望生活富足、富余。“鱼”和“余”同音，“ 鱼跃龙门”、“连年有余”更是给了鱼美好的寓意。一直以来都是人们心目中的吉祥之物。
“无鱼不成席”这已经已成为民间约定俗成的一种认知。不论是在新婚嫁娶、逢年过节，还是宴请宾朋等重要的宴席上，“鸡打头，鱼扫尾”已成为一种固定的习俗，传承已久。
说起宴席里的鱼，其实是很有讲究的，如果宴请重要的客人，主人通常会选取带鳞的囫囵鱼，比如鲤鱼等，或是其他更名贵的鱼。吃鱼时，翻鱼是不能说“翻”的，会认为不吉利，都是说把鱼划过来。
“无鱼不成席”不仅是人们的传统习俗，也是人们生活中的口头禅。鱼，不仅仅是一种美食，它还被人们赋予了吉祥、富贵、有余和对未来的美好祝愿。在中国，我们有着十分独特的鱼文化，这是我们祖先给我们留下的宝贵遗产，我们要珍惜它，将它发扬光大！
希望我的回答对你能有所帮助，欢迎留言、评论。谢谢！
“无鱼不成席”的意思是说摆酒席少不了鱼这道菜，如少了鱼就算不上是真正的宴席，这说明了鱼在我们饮食和生活中的重要地位。
鱼，从古到今，都是我们喜欢而重要的食物。原因是：一是味道鲜美；二是营养丰富；三是意头好；四是取材方便，价钱便宜。
鱼的味道鲜美，这是不争的事实。且鱼的品种繁多，可供不同人根据需要选择。
用鱼可做各种各样的菜式，它可炖、焖、煎、炸、烤、滚……等，满足各人的需要。
鱼富含胆白质以及人体所需的微量元素，营养丰富。
当然，酒席少不了鱼，更重要的原因是好意头：
1、因为“鱼”与“余”谐音，所以吃鱼就寓意是年年有余，因此我们传统的年夜饭肯定也少不了鱼，象征着荣华富贵，年年有余粮。
2、“如鱼得水”象征着工作顺利，生活幸福美好。
3、山东鲁菜有一道叫“鸳鸯鱼”的婚宴主菜，寓意着新婚夫妇恩恩爱爱，永不分离。
4、我们广东粤菜有一道“清蒸多宝鱼”作为进宅必备菜式，富意着家业兴旺，多财多宝。
到此，以上就是小编对于手不指鱼什么意思的问题就介绍到这了，希望介绍关于手不指鱼什么意思的2点解答对大家有用。
