干货生蚝干（生蚝干最简单的做法）

摘要： 今天给各位分享干货生蚝干的知识，其中也会对生蚝干最简单的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、蚝豉有什么特色做法?蚝豉有...

今天给各位分享干货生蚝干的知识，其中也会对生蚝干最简单的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蚝豉有什么特色做法?

蚝豉有什么特色做法?

1、蚝豉猪舌 原料***买：好蚝豉比较饱满，在手上有质感，表面透着油光，带着浓郁香气。做法： 猪舌清理干净刮除舌苔后，用盐水加入香叶草果煮大约40分钟直到软后，切片待用。 蚝豉同样隔水蒸20分钟后，保留原汤备用。

2、蚝豉煲猪腱汤 主料：蚝豉50克，猪腿肉400克 辅料：银耳(干)15克，杏仁20克，陈皮3克 调料：姜5克，大葱3克，盐3克 制作方法：蚝豉用清水浸软洗净。葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3、蒸生晒蚝豉。材料：生晒蚝豉10只，姜葱少许，蚝油1汤匙，酒1汤匙，糖1/2汤匙，麻油少许。（1）将蚝豉洗净沥干。（2）下油2汤匙，爆姜和葱，下蚝豉爆片刻，加入酒和蚝油，糖煮滚盛起（姜、葱不要）。

4、蚝豉焖猪手的做法 猪手一只。蚝豉8只。准备好冰糖、姜、葱结、桂皮，八角待用。猪手斩件冷水入锅，放料酒姜片煮去血水洗净备用。蚝豉清洗后稍泡备用。锅里放少量的油，入冰糖炒化成糖色。

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