虾炖,虾炖豆腐的家常做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾炖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾炖的解答，让我们一起看看吧。排骨炖虾的正确做法？大虾炖几分钟？白萝卜炖虾做法？排骨炖虾... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾炖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾炖的解答，让我们一起看看吧。
排骨炖虾的正确做法？
2排骨焯水洗净放高压锅，电饭煲，炖汤锅！加水放适量姜片，少许料酒，少许葱段！大火烧开，小火慢炖40分钟左右！高压锅15分分钟左右！
3排骨炖烂以后加虾煮3分钟即可！
4口味重的可以调个味碟，葱蒜小米辣，香菜，几滴香油！一点点醋！也可以少放点花生酱，或者芝麻酱！
5希望我的回答能帮到你
所需食材：
肋排300g，鲜虾150克，葱姜蒜足量，生抽酱油两勺，大料，盐，料酒，豆瓣酱，食用油，香叶，花椒。
1、准备好食材和调料，将鲜排骨切成块后冷水下锅，加入姜片和葱段，再加一勺料酒将其焯出血沫，然后捞出再清洗一遍。
2、将大虾清洗干净，剪开虾背，去掉虾线；将香葱、洋葱洗净切段、切块。
3、起锅热油，将焯好的排骨倒入锅中炸至金黄色后捞出；然后再将大虾也下入锅中，炸熟捞出。
4、将土豆削皮洗净切成细条，同样倒入锅中，炸熟捞出。
5、然后将准备好的香料、底料、葱姜蒜、花椒、干辣椒等一起倒入油锅炒香；再将洋葱、排骨倒入锅中均匀翻炒，加一点生抽调色。
6、接着将大虾、土豆、藕片一起下入锅中，继续均匀翻炒；添加适量的鸡精、食盐、蚝油进行调味，炒熟之后即可出锅。
大虾炖几分钟？
5分钟
水开后煮5分钟。
煮虾的时候也可以根据虾皮的颜色来判断虾有没有煮好，虾皮的颜色变成红色证明虾煮熟了，不然还需要延长煮虾所用的时间，煮好的虾最好是当天吃完，因为放置的时间长了容易出现口感下降的情况，当天煮好的虾吃不完最好是保存在冰箱中。
5分钟左右。煮虾的时间由虾的大小决定，大一点的虾一般煮5分钟即可，小一点的时间稍短一点，2到3分钟即可，虾本身是一种不适合煮太久的食物，若煮的时间太久虾就会被煮烂，味道就不好了，还会破坏口感，所以做虾的时候煮5分钟就可以吃了。
白萝卜炖虾做法？
食材:大对虾 6只 、白萝卜 半个 、木耳 少量 、 蟹味菇 少量 、 胡椒粉 、 盐 、 料酒 、 大葱 、 过滤饮用水
烹饪步骤
步骤1/5
对虾清理干净，切记虾背的黑线要剪出来。用料酒腌15分钟。然后清水洗净备用。料酒为了提鲜的。
步骤2/5
切葱花少于呛锅用。蟹味菇洗净。木耳提前泡发，切成小朵备用。白萝卜去皮，切小块。
步骤3/5
起油锅，放入葱花出味。然后放入对虾，边用铲子敲虾边炒，这样熟得比较均匀味道也更容易进去。等虾变红色，大概1分钟。倒入白萝卜块。快速翻炒几下。加入过滤饮用水，水量即最后成品的汤量，看个人喜好。
步骤4/5
盖锅盖煮大概3-4分钟。再放入蟹味菇和木耳，这都是***材料。蟹味菇提鲜，木耳点缀。继续盖锅盖小火慢煮。
2、把萝卜洗净擦丝，虾切段、葱姜切细，粉丝泡软。
3、把萝卜丝用开水焯一下，过凉备用。
4、锅中倒橄榄油，葱姜爆锅。
5、放虾段炒制，加入调羹勺2勺的料酒，再炒。待虾炒红，加水，水量没过虾段。
6、水开炖几分钟，放入粉丝和萝卜丝，加盐，再炖几分钟。
7、汤汁收的差不多了，加少许鸡精和胡椒粉，翻匀，出锅。
到此，以上就是小编对于虾炖的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾炖的3点解答对大家有用。
