虾头上（虾头上有白色条状物）

摘要： 今天给各位分享虾头上的知识，其中也会对虾头上有白色条状物进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、请问,虾要不要去头﹖请问,虾要...

今天给各位分享虾头上的知识，其中也会对虾头上有白色条状物进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、请问,虾要不要去头﹖

请问,虾要不要去头﹖

1、这个要分什么菜。比如做虾酱，头不去，可能吃起来口感很刺，不软嫩；又比如白灼虾，头没必要去，因为剥壳吃虾肉，不影响口感。就是看一个口感、美观的问题。

2、吃龙虾时最好把虾头剪掉，因为这个部位寄生虫最多。

3、虾脑那些黄色软组织最鲜了，都能吃，就算不敢吃也可用来煮汤。如果虾很大，所谓 ‘沙包’ 应该是在虾背上的 ‘沙线’ 。虾背破壳后，会发现一条黑色的线，那都是泥沙，你用剪子或针挑了就干净了。

4、同样，虾头部是最易积聚***的部分，所以吃的时候要去头。吃虾要有节制。吃虾时要有节制，不要一次食用过多，最好10个左右，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者食用虾会产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风患者也不要食用。

5、没必要，我们这里海里的虾都是直接水煮的，味道甜美。

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