虾调味料（虾的料怎么调）

摘要： 今天给各位分享虾调味料的知识，其中也会对虾的料怎么调进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、煮虾用什么调料?煮虾用什么调料?...

今天给各位分享虾调味料的知识，其中也会对虾的料怎么调进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、煮虾用什么调料?

煮虾用什么调料?

虾应该怎么样清洗 我们可以直接用手做初步的清洗，也可以用鱼网搭配容器来回清洗，记住一定要多清洗几遍，这也能起到一点点的杀菌、消毒作用，洗过的河虾会比较透亮。虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。

做法 将青虾挑去沙线，剪去须爪，葱、姜切成丝。锅内放入清水1000克，放入香料包，葱、姜、料酒，烧开后撇净浮沫，煮20分钟即成卤汁，再放入青虾卤熟。将虾捞出，沥干装盘，撒上葱、姜丝，浇少许卤汁即可。材料替换 青虾可用仔蟹替换，则成卤水仔蟹。

水煮虾做法 食材明细：虾500克，食盐少许，料酒半勺，香葱1根，花椒5克，生姜适量，小米辣1~2个，大蒜4瓣，陈醋1勺，生抽1勺、鸡精适量、香油少许。操作步骤 先将虾处理清洗干净备用。把生姜，小米辣，大蒜全部切碎，醋，生抽，鸡精，食盐，香油一起放入碗中拌匀，等下蘸虾用。

做白粥虾大家需注意，煮虾时一定不要加入太多调料，因为吃白灼虾的特点是要保持鲜嫩，太多的调料会覆盖住虾的鲜味，加入姜片和白酒就可以了，白酒杀菌姜片提香。

生姜，食用盐，白砂糖。去皮后的大蒜切成细末，生姜切成姜丝。锅内加入适量的食用油，开小火加热。再倒入蒜末和姜丝翻炒。加入适量的食用盐。加入适量的白砂糖。翻炒均匀后加入适量的生抽酱油。加热至糖和盐溶解，即可关火。用小碗装出姜蒜汁，白水煮虾即可蘸食。

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