甜虾是生的熟的,甜虾是生的熟的?
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜虾是生的熟的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜虾是生的熟的的解答，让我们一起看看吧。甜虾是生的还是熟的？甜虾刺身是生的还是... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜虾是生的熟的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜虾是生的熟的的解答，让我们一起看看吧。
甜虾是生的还是熟的？
甜虾是北海道的名产之一，通常情况下，甜虾一般是生吃。具体情况分析如下：
甜虾含有丰富的蛋白质、维生素、锌、碘、铁、钙、镁、钠等营养元素，有促消化、降血压、提高机体的免疫力等作用，一般是生吃，可以用来做刺身，通常需要经过简单的处理后再用冰块冰镇。但甜虾往往不建议生吃，因为甜虾中可能有大量的细菌和寄生虫，肉眼一般很难发现，如果生吃甜虾可能会不利于身体健康，还可能使食用者出现腹痛、腹泻、恶心等不适症状，而熟吃可以消灭甜虾中大多数的***和细菌，能降低出现不适症状的风险。
熟的
甜虾是熟的，甜虾一般是指北极虾，北极甜虾是虾的一种，有种淡淡的甜味，产自于北极附近的海域。
北极甜虾生长的地方比较偏远，来回一趟最少需要6到7个月的时间。所以北极虾捞出来以后，会马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，然后洒上一些盐，这样做可以尽最大能力保存北极虾的香甜口感。
甜虾刺身是生的还是熟的？
答案是；是外熟里生的。
刺身甜虾会先把虾做过简单的处理，然后用冰块冰镇五分钟，再放其他的调料。刺身是生鲜鱼肉以热水略烫过后，浸入冰水中，让其急速冷却，取出切片，会呈现出表面熟但内部生的刺身
甜虾刺身是熟的，一般做刺身的时候都是先把虾做过简单的处理之后用冰块冰镇五分钟左右然后放调料其他的，冰镇后的刺身生虾，虾肉收缩，吃起来更富弹性。
甜虾，英文名：AMAEBI(SWEETSHRIMP)因为质软味甜，所以也称为甜虾，主要产於日本海附近，北陆地方将它视为特产。
甜虾是不是红虾？
甜虾只是一种笼统的称呼，往往口感比较甜的虾都可以成为甜虾。
一般比较常见的有：1，冰虾，或者北极虾；2，墨吉尔虾。
红虾这个名字也是有些笼统的，一般的虾煮熟了才是红色的，而生的时候就是红色的虾，很多人就会感觉很稀奇。其实是这样的，红色，对于深海生活的鱼类来说，就是透明的颜色，也就是说，对于深海的很多鱼虾来说，红色非但不显眼，反而是保护色伪装色。这也是为什么很多深海鱼都是红色。虾也是一样，深海虾，深海龙虾，往往本身就是红色的。
中文名：甜虾，英文名：AMAEBI (SWEET SHRIMP)因为质软味甜，所以也称为甜虾，主要产於日本海附近，北陆地方将它视为特产 。日本东北部、北海道、自古就用北国红虾来做为寿司料。新鲜度可由尾巴的颜 色和肉质的弹性分辨出来。北国红虾是寿司材料中很重要的一项食材。
北极虾是生的吗？为什么能生吃呢？
销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾。活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。可以直接吃
野生北极虾捕捞上船后，在船上立即将北极虾煮熟并冷冻捕捞上来的北极虾在出水后30分钟内，整只带壳在船上速冻，并迅速在-28℃下冷冻，这样可以最大限度地保持北极虾的质感、营养和鲜度。
所以我们买到的绝大多数北极虾不是生的，而是煮熟速冻的。
关于北极虾生吃这件事，在这里来解释一下。
北极虾熟冻加工后，食用时，只要正确缓慢解冻，就完全可以恢复北极虾本来的质感、营养和鲜度。
解冻时将北极虾从冰箱中取出，在常温下自然解冻。请不要浸泡在水中解冻，尤其不要浸泡在热水中解冻，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时也不要直接在常温下解冻，可以在0-4度的保鲜柜中缓慢解冻。这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
到此，以上就是小编对于甜虾是生的熟的的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜虾是生的熟的的4点解答对大家有用。
