生蚝烤多久能熟,生蚝烤多久能熟烤肉自助
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生蚝烤多久能熟的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生蚝烤多久能熟的解答，让我们一起看看吧。生蚝要烤多久才熟？烤箱生蚝烤多久能熟？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生蚝烤多久能熟的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生蚝烤多久能熟的解答，让我们一起看看吧。
生蚝要烤多久才熟？
食材：生蚝（中等大小）1打（12个）、大蒜150克、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。
蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味 精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。
豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。
做法：
1、在市场购买新鲜的生蚝，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，也可以买回家自己处理，处理方法：用刷子仔细将蚝壳清洗干净，用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。新鲜的生蚝开壳以后撒上适量柠檬汁即可食用，味道很鲜美，但一定要非常新鲜。
2、将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许白酒、盐、胡椒粉冷藏腌制15分钟。
3、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒锅内放入适量的油（和大蒜量相同即可），用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色，注意，一定要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸粘锅。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘锅，但是大蒜的滋味也会丧失一些。
4、将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精，可以比平时的口味略咸一些。
5、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
烤箱生蚝烤多久能熟？
20分钟。生蚝通常在烤箱里180℃烤20分钟可以完全烧熟，烤生蚝只需要将蒜蓉、姜末、生抽等调料放入撬开的生蚝内，再进行烤制即可，这样可以最大程度地保证生蚝肉的原汁原味。生蚝除了烤制食用，也可以将其直接蒸制食用，蒸的生蚝也会保留其原汁原味。
一般情况下，将生蚝放到烤箱里面进行烤制大约22分钟就可以烤好了，但是具体的时间和生蚝的大小有一定的关系，可以根据实际情况自己进行调整，不过生蚝极有可能滋生细菌，所以在烤制的时候要完全烤熟，否则会对健康有害。
到此，以上就是小编对于生蚝烤多久能熟的问题就介绍到这了，希望介绍关于生蚝烤多久能熟的2点解答对大家有用。
