虾说食话,虾说食话即墨店
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾说食话的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾说食话的解答，让我们一起看看吧。焙干的小鱼小虾怎么做更好吃？红肉和白肉, 哪个营养... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾说食话的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾说食话的解答，让我们一起看看吧。
焙干的小鱼小虾怎么做更好吃？
干鱼我建议还是蒸着吃，第一可以直接盖保鲜膜上锅蒸煮，第二，加姜丝，干辣椒，葱花，美极鲜酱油，少许食用油，盖保鲜膜蒸。下酒，下饭神器。不建议多吃啊，含盐量太高，偶尔一次两次就行了。因为咸了就要喝水，喝水就要上厕所，解裤腰带麻烦
你好，我是苏小乙，我来分享一下我的经验，喜欢朋友可以加关注。
3、再取青椒半只，切碎备用，喜欢辣的朋友可以加些干辣椒。
5、热锅下油，把准备好的蒜泥暴香。
6、加入小鱼干开始炒，加入一些料酒，可以让小鱼干的口感更加鲜美。
7、加入准备好的辣椒段。
8、加入豆瓣酱（一勺），炒香。豆瓣酱本身就是咸的，小鱼干也是咸的，所以酱不用多加。
感谢邀请！
我们这边乡下有句俗话叫“千年不长的禾花嫩，万年不长的米虾公”，今天用来和大家分享的小鱼小虾的主要原材料就是这种鱼和虾；就像俗话里说的那样永远也长不大。这种鱼和虾不但营养丰富还非常的鲜美；一般都是晒干或火焙后来做菜。是餐桌上不可多得的美味佳肴。
食材准备
1、小鱼50克；2、小虾50克；3、韭菜苗150克；4、生姜5克；5、小米椒5克；
你好，谢谢你的邀请，也很高兴回答你的问题。小鱼小虾不仅是营养美味的食品，而且经常食用也能对我们身体带来很多好处。比如小鱼小虾含有丰富的蛋白质和各种人体所需的微量元素，在就餐时都是连壳带骨食用，给我们带来了很多钙质的补充。所以也受到了很多朋友的喜爱。
下面就来介绍两种小鱼小虾的制作方法，希望对你有所帮助。
第一种：油炸小鱼
需要的食材：小鱼小虾适量、食用油适量、胡椒粉适量、干辣椒节适量、食盐适量、花椒粉少许、芝麻少许、花生适量
制作方法：
锅中入油，放入干辣椒节炒香，（如果不喜欢吃辣的，可以稍后放椒盐）再放入小鱼干、花生粒小火炸至八成熟时就可出锅装盘，撒上少许胡椒粉、芝麻拌匀即可食用。是佐酒的美食呀！非常的香脆......
第二种：酱水小鱼汤
需要食材：小鱼小虾适量、昭通酱适量、食盐适量、茴香菜适量、酸辣椒少许、胡椒粉少许
红肉和白肉, 哪个营养价值更高？
红肉和白肉, 哪个营养价值更高？
这个问题有点像：苹果和梨，哪个更好？
通常来说，老百姓喜欢把肉分为红肉和白肉。顾名思义，红肉就是看上去是红色的肉（烹调前），比如猪、牛、羊、兔肉；而白肉就是白色的肉，比如鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹肉。那么，红肉和白肉，究竟哪个营养价值更高呢？
答案抢先看：
红肉和白肉都是优质蛋白质的良好来源。从预防心脑血管疾病考虑，白肉较好；从预防和改善缺铁性贫血考虑，红肉较好。虽然如此，还是建议大家两类肉都要吃。
下面我们具体来说：
1、肉类是优质蛋白质的良好来源，可高达10-20%。这是两者的共同点；
2、红肉里的脂肪以饱和脂肪为主。饱和脂肪摄入过多会增加心脑血管疾病的发病风险。而目前我国大众畜肉摄入量占动物性食物总量的比例高达54.5%，普遍存在超量食用的情况，所以《2016中国居民膳食指南》建议每天畜禽肉40-75g为宜；
3、白肉里的脂肪以不饱和脂肪为主。比如禽类脂肪酸构成以单不饱和脂肪酸油酸为主，鱼类中多不饱和脂肪酸多为Ω-3系。这些脂肪酸可以降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇。有预防和改善心脑血管疾病的作用。《2016中国居民膳食指南》建议每天水产类40-75g为宜；
一问起红肉好还是白肉好？很多朋友会不约而同的说“白肉好！”如果追问为什么，这些人也说不出个一二三，总之就是跟风，大家都认为白肉好，那就是好呗！这个时候我会追问他们一句“是爸爸好，还是妈妈好？”大家说当然都好！那么关于红肉和白肉哪个营养价值高的？哪个好的答案也就是出来了！各有各的好！难分伯仲。那就一起来看看吧！
红肉、白肉各有各的好，营养上难分伯仲！
红肉就是我们常说的四条腿的畜类，烹饪之前略带红色的肉，如牛肉、羊肉、猪肉等其颜色来自肉中的肌红蛋白。而白肉多见于禽类及部分海产品包括鱼肉等。
营养上去看红肉相比白肉来说最好的营养优势就是富含人体需要的血红素铁，而这是白肉里最大的营养短板；而白肉相比红肉而言，胆固醇含量低，脂肪多以多不饱和脂肪酸为主，特别是海鱼中还富含大脑最爱的DHA、EPA，这也是红肉没办法去媲美的。人家可是各有千秋。
无论是红肉还是白肉，要想健康需要雨露均沾！
虽然红肉和白肉各有各的突出优点，但是总体来说，他们都是优质蛋白的良好来源，同时也富含丰富的维生素及矿物质，是膳食中营养密度比较高的食物[_a***_]。要想做到健康，就要雨露均沾，搭配着吃。中国居民膳食宝塔推荐成人畜禽肉每天40-75g；水产品每天40-75克；看看是不是从推荐量上就没有厚此薄彼呀！
总结一下就是，既不要盲目的排斥红肉，也不要特别的迷恋白肉，红肉白肉混着着吃才健康。
温馨提示：凡事都有个特殊情况，对于缺铁性贫血及对铁需求量大的孕妇、乳母等，适量的增加一些红肉的比例；而对于心脑血管疾病的人群，适当提高一些白肉的比例。还有就是无论是吃红肉还是吃白肉，烹调方式都建议以蒸、煮、炖为主，少油炸才健康！
先说说红肉和白肉如何划分
红肉类：猪肉
白肉类：鸡肉
红肉：在营养学里红肉指在烹饪前呈现岀红色的肉，因其含丰富的肌红蛋白和血红蛋白呈现血红色外观，一般哺乳动物的肉都属于红肉。代表肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉。
牛肉
白肉：在营养学里白肉指的是肌肉纤维较细，缺乏肌红蛋白，糖原的颜色发白，呈现白色外观的肉类，代表肉类：鱼肉、虾肉、蟹肉、贝类、鸡肉、鸭肉、鹅肉。
到此，以上就是小编对于虾说食话的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾说食话的2点解答对大家有用。
