唐山虾摆龙虾（唐山虾摆龙虾海鲜馆）
摘要：
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蒜蓉虾摆盘后3小时再做可以吗?
1、蒜蓉龙虾的保质时间与环境的温度有很大的关系，一般来说温度越高，则保质时间越短，反之则越长，如果是直接置于常温下放置，那么温度较高的话细菌就会快速生长繁殖，所以保质时间较短，最多可放8小时左右。
2、基尾虾处理干净后洗净。 姜、蒜瓣、葱白切碎。 洗净的虾摆盘。 锅内热油、下葱姜蒜末爆香。 加料酒、生抽、蚝油炒出香味。 炒好的蒜泥平辅在虾上。 放入蒸锅中。 水烧开后蒸五六分钟。
3、先盛出小龙虾摆盘，撒上葱和香菜。哇，色香味俱全，第一次做就如此成功，真不愧是大厨。比饭店里实惠又放心喔，我要开私房龙虾馆。 小贴士： 清洗前死掉的虾扔掉，不吃。尽量用啤酒烹饪。
4、第二步处理虾，将虾洗净，去虾线，用刀从头至尾把虾剖开，虾尾要连着身体，不能断，然后将虾摆好放入烤盘内。第三步在虾上面撒上葱末，最上面放上蒜蓉，然后放入烤箱中层，虾烤熟后即可，蒜蓉虾就做好了。
蒜蓉大龙虾的做法
深海大龙虾一只，用刷子将其洗干净。将其对半切开，抽掉大筋，把肉切成六小块差不多。冷水上锅蒸15分钟即可，看颜色变红时取出。准备蒜末，蚝油，生抽，少量盐，料酒，姜末，芝麻油。
蒜蓉小龙虾的具体做法如下 1，将准备好的大蒜切碎，切成颗粒状。2，先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质，用刷子刷洗干净，剪掉头部的三分之一将虾黄保留，去沙线，将尾部剪开，清水冲洗干净。
把龙虾洗干净，***（背部龙虾尾那里有个孔，戳进去有水流出来），然后把龙虾各个分离。龙虾钳敲破，如图摆好。切蒜蓉小米辣，剁碎。蒜蓉加一勺蚝油，一小勺盐拌匀，开小火，把蒜蓉炒熟。
清蒸澳洲大龙虾的做法
1、清蒸澳洲大龙虾的做法如下：食材准备：澳洲龙虾1只，橄榄油、料酒、葱、姜、蒜适量，胡椒粉少许，香菜少许。方法步骤：龙虾洗净，处理后切成块备用。葱切段，姜切片，蒜取整，香菜洗净备用。
2、，清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。
3、清蒸澳洲大龙虾。材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。做法：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。知味大龙虾。
大龙虾怎么做好吃又简单***教程?
大龙虾对半切开，去腮，去虾线，去虾脑，去虾籽，清理干净。大蒜打泥，青椒、红椒、洋葱丝、姜片备好。锅里水烧开，放上事先泡好的粉丝，再放大龙虾。另一个锅里炒香配料，加了生抽、醋、料酒。
食材：大龙虾400克，生姜一块，大蒜籽二粒，酱油一小碟，香葱二根。先把龙虾稍稍洗干净。烧滚半锅水，在锅里放几片生姜，几根葱白，和一小勺盐在里面。把虾放下去煮三分钟。
首先，准备好所有材料。我们需要一只大龙虾、蒜末、姜末、葱段、盐、料酒、酱油、糖和清水。接下来，我们把大龙虾放在热水里焯一下，煮至大龙虾变红色，取出备用。
在杀龙虾之前先给龙虾***，方法是拿根筷子从龙虾尾部***处捅进去，大约到头的位置正中，这时你会见到有污水流出。等污水流尽后，把龙虾用牙刷用力刷洗干净。
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