风情虾(风情虾图片)
摘要:
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大头虾的吃法有哪些?
1、留意虾线非常容易断,挑的情况下姿势力度慢一点~餐厅厨房剪子从龙虾尾正中间逐渐剪起,一直剪到虾脑和虾身的衔接一部分,可以剪得深一些,顺带给虾做开背解决,随后用木签挑掉虾线,再把虾用自来水清洗一下,沥干预留。
2、将熟南美对虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分。将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀。将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右。
3、基围虾属浅海海水虾,原产于广东、福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐;虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴,虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。
4、虾背切开法:- 先去掉虾头和虾壳,保留虾尾。- 沿着虾背切开两边,虾背会轻易打开。- 可以看到虾线,用手轻轻取出即可。 旋转虾头法:- 在摘除虾头时,不要用力拧断,而是慢慢转动虾头。- 虾肠会随着虾头的旋转被抽出。 剪头去尾法:- 剪掉大头虾的头和尾。
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(图片来源网络,侵删)
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