虾脑,虾脑可以吃么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾脑的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾脑的解答，让我们一起看看吧。什么是虾脑？虾的脑子长什么样？什么是虾脑？虾脑的其实是虾的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾脑的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾脑的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是虾脑？
2. 虾的脑子长什么样？

什么是虾脑？

虾脑的其实是虾的胰脏，虾是没有脑子的，虾的头和眼睛含dha，虾脑中还含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分，是好东西！不过虾脑很脏的，还有虾线（所谓虾线就是虾的肠子），都应该洗净，虾脑越红说明虾越不新鲜，新鲜的虾的虾脑没有什么颜色，和虾体颜色一样的

我们平时吃的虾脑其实就是一种从虾体内提取出的一种虾油而已。因其富含大量胶原蛋白，其营养素与鱼脑相当，因此被称之为虾脑。平时俗称虾脑的其实是虾的胰脏,虾是没有脑子的,虾的头和眼睛含dha,是好东西。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。

虾头里的红色物质俗称虾脑，可以少量食用，也有部分是局部的分泌物的，以及大虾背部的黑色线条俗称沙线，味腥，有条件的，可以在食用时去掉。

虾头里的红色是虾膏，其实就是虾黄，在虾的头上，扒一下，里面是黄浆，看起来比较恶心，但是那黄是虾的肝，是虾的精华，虾膏。属龙虾脑组织的一部分，其实与蟹黄差不多，味浓味美。但虾肉的排泄是通过脑壳的虾膏来包裹虾的胃，并且含有大量的胆固醇，因此人工养殖的龙虾虾膏非常脏，最好不要吃，

虾的脑子长什么样？

虾的脑很小，虾脑就在虾头部位，白色的，像一个小芝麻粒，里面黄色的部分是虾黄，其余的是虾的内脏。

虾头里面还有虾的排泄器官——触角腺以及膀胱和排泄孔。简单说，虾头部位排泄器官是类似于人类肾脏和输尿管的结构，是排尿的。虾尾部的***。

到此，以上就是小编对于虾脑的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾脑的2点解答对大家有用。