刺少的家常鱼,刺少的家常鱼有哪些
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刺少的家常鱼的问题，于是小编就整理了1个相关介绍刺少的家常鱼的解答，让我们一起看看吧。什么鱼刺少比较好吃？什么鱼刺少比较好吃？看... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刺少的家常鱼的问题，于是小编就整理了1个相关介绍刺少的家常鱼的解答，让我们一起看看吧。
什么鱼刺少比较好吃？
看你要怎么弄吃，一般就这么几种做法，我说的家常菜，那些个大厨别来找不自在。
1，蒸，这种方式多宝鱼鲈鱼，都还是挺不错的也适合家里有宝宝的朋友，做法也简单。
2，水煮，这种类型的鱼就很多了，不过我建议的是乌鱼，这种鱼肉嫩，皮脆，水煮最合适不过了，刺算少的了。
3，油炸，油炸的就不要要求刺多刺少了……
4，炒鱼片，这种类型的手艺要求高一点，鱼也挺多适合的，鲢鱼，乌鱼，大一点就可以，鱼片车太薄就行。
您好，很高兴回答这个问题，我是小龙，美食领域的创作者，很多好吃的我都会关注，喜欢记得关注哦！关于这个问题！
鱼肉对于很多人来说是非常滋补又好吃的一种肉类，尤其是吃鱼肉并不会长胖。更是受到很多的女性喜欢，吃鱼肉还可以美容养颜，而且鱼肉的鲜嫩是其他的肉类品比不上的，所以吃鱼肉成了很多人的首选。但是鱼肉也有不好的一点，那就是鱼肉中的刺非常的多，刀功好的厨师可以将鱼肉中的刺完全的剔出来，但是并不是所有的厨师都有这么好的刀功，所以才吃鱼的时候，只要一想到那么多的鱼刺就会觉得吃的不痛快，虽然鱼肉非常的好吃，让很多的人都心心念念，但是鱼刺确实阻挡了很多人的脚步。小编就给大家总结了一些鱼刺比较少的鱼。这几种鱼味道鲜美，鱼刺又少，是吃鱼的首选，更加的适合小孩子吃！
一般是鲈鱼刺少、而且都是大的刺、一般会蒸来吃，鲈鱼是非常常见的一种鱼类，体长可达102厘米，一般重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上。背上主要有一根硬刺，而且非常的大，所以并不会影响什么，在其他的地方还有12根硬刺，而且都是比较容易就能够挑出来的，这些刺都不会影响吃鱼时的心情，更加不用担心会卡刺之类的事情发生，可以做成糖醋鱼或者是清蒸鱼，都非常的鲜嫩，很适合小孩子吃。
清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，是最著名的刺少的鱼，基本上没有刺，多用作于烤鱼，而且生活的环境比较干净。肉质也嫩，市场上也比较多 ，并且价格不贵，多用作制作烤鱼。在吃烤鱼的时候，一般店家都会有清江鱼这一选项，并且非常的受欢迎，最主要的还是因为它比其他的鱼类刺少，吃起来比较过瘾。清江鱼是湖北独有的一种鱼类，鱼肉质鲜嫩，经过烹饪之后特别的美味可口，并且含有丰富的营养成分。
黑鱼也是刺比较少的一种，虽然不能说完全没有，但是相对来说还是少一些。因为生存环境恶劣，有些弱小浮鱼甚至连肌肉里面都布满乱刺，骨刺数目较多，需要骨骼细腻的灵活身躯来逃避灾祸、或是容易受到攻击的鱼类，就像是平时吃到的河里的鱼，但是像黑鱼这一种就是稍微高级一些的，鱼刺就比较少一点。所以在大多数我们在吃鱼的时候，也会遇到吃黑鱼的，也都是选择次数比较多的一种鱼。
1、鲈鱼
比较常见的分有海鲈鱼（也叫花鲈）和淡水鲈鱼，鲈鱼没有肌间小刺，肉质非常地鲜嫩。最常见的做法是清蒸，能够保持它原始的鲜甜滋味。
2、脆皖鱼
脆皖鱼原产自广东中山市，是由草鱼精心饲养而成的一种肉质特别的水产品，是一种淡水鱼。脆皖鱼肉质结实、脆口、清爽，很受两广地区的人们青睐，吃法很多。
3、石斑鱼
到此，以上就是小编对于刺少的家常鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于刺少的家常鱼的1点解答对大家有用。
