虾炒笋,虾炒笋的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾炒笋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾炒笋的解答，让我们一起看看吧。竹笋炒大虾怎么做？海鲜炒竹笋做法？山药炒竹笋做法？王刚... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾炒笋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾炒笋的解答，让我们一起看看吧。
竹笋炒大虾怎么做？
新鲜竹笋切细丝,韭苔切段
2.
起锅,加油,油热时把虾倒入锅中,稍炒一下捞出
3.
锅中再加一点油,平时炒菜用的量,油烧热,把竹笋稍带点水,倒入锅中,加盐,翻炒一下,倒入炒好的虾、韭苔、红椒丝、鸡粉,然后勾芡,起锅装盘
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主料
鲜虾仁。
辅料
春笋、红椒、姜。
制作步骤
2、春笋去皮、洗净后切滚刀块备用。
3、红椒洗净、切菱形片备用。
第1步、青笋和葱洗净，笋去皮备用。
第3步、青笋切片装入盘中。
第4步、葱和大蒜切碎备用。
第5步、锅预热入油烧热放入虾仁翻炒变色盛出。
第6步、锅中留底油爆香葱蒜。
第7步、放入青笋片翻炒均匀。
第8步、放入虾仁和蚝油炒均匀。
第9步、出锅加盐调味即可。
海鲜炒竹笋做法？
1.鱿鱼洗净，稍微晾干 2.竹笋剥干净笋壳洗净 3.青椒挖去籽洗净 4.以上材料切丝
步骤 2
蒜切片，姜切丝
步骤 3
鱿鱼放在油锅里爆炒，加入蒜和姜，鱿鱼出水后，放入笋丝爆炒，放入生抽，翻炒几下，所有食材上都粘匀生抽后放入青椒，加入盐和糖，盖上锅盖闷下。 大约闷两分钟左右再翻炒下，即可出锅。
山药炒竹笋做法？
1/4 瘦肉切成5厘米左右的小块，冷水煮去血沫。冬笋和山药去皮洗净后切滚刀块。冬笋下热水煮2-5分钟去涩味，再用过一下清水，保持其脆爽。葱、姜切丝，蒜去头尾不用切碎。
2/4 配酱料：小碗装入米酒魂、酱豆腐、蚝油、五香粉、六月鲜酱油，拌匀，加热水至一整碗。（建议这时尝一下味道，可以再酌情调味）
3/4 热锅大火放少许油，葱姜蒜爆香，放入冬笋和山药翻炒均匀，再下肉继续翻炒半分钟。倒入配好的酱料，继续翻炒半分钟，以便让酱料分布均匀，如果酱料不能没过冬笋山药和肉，再加少量热水。
4/4 大火煮开5分钟，然后转小火，焖煮40-50分钟直至酱料完全被吸收。大约每15分钟转一下锅，以免糊底。出锅前再加少许盐。
王刚清炒竹笋做法？
将新鲜竹笋切成薄片，洗净，锅里加水煮开，新鲜摘回来的竹笋是很苦很苦的，难以下口。所以一定要用水煮两遍，煮的时间久一点，把它煮透了。两遍后捞起来滤干备用。
肉，蒜头切末，辣椒是我之前腌制好的，家里吃不了辣，这里放的不多。喜欢吃辣就加量。
锅热放油，油稍微多点，放入蒜末辣椒，肉末爆炒，加入半勺酱油，在放入煮好的笋，翻炒几下，加点水闷一下，放盐，味精翻炒后就可以出锅了
做法:
1，把笋子洗净切成，放入锅中焯水五分钟然后捞出
2，肉片切好放入碗里加生抽，料酒，油搅拌均匀
3，起锅热油，放入姜蒜，翻炒爆香
4，将肉倒入锅内，炒熟即可捞出，放在一边备用
主料:
竹笋适量
辅料:
鸡油适量
葱花适量
盐适量
生抽1勺
蒜米适量
王刚清炒竹笋的做法步骤
1.提前处理好竹笋：竹笋，去皮切片，清水泡，一半两天即可去除苦味，中间至少每半天换一次水。
主料：青椒适量，冻竹笋适量，大蒜适量，芽菜适量
辅料：蚝油适量，盐适量
做法：
1. 青椒切丝，蒜切粒。
3. 热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。
4. 下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。
5. 下青椒丝翻炒片刻。
6. 加耗油和盐调味。
到此，以上就是小编对于虾炒笋的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾炒笋的4点解答对大家有用。
