鱼芝麻（鱼芝麻剑的起源和历史）

摘要： 今天给各位分享鱼芝麻的知识，其中也会对鱼芝麻剑的起源和历史进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、芝麻鱼条要怎么做好吃?芝麻鱼条要...

今天给各位分享鱼芝麻的知识，其中也会对鱼芝麻剑的起源和历史进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、芝麻鱼条要怎么做好吃?芝麻鱼条要哪些材料?如何做芝麻鱼条

芝麻鱼条要怎么做好吃?芝麻鱼条要哪些材料?如何做芝麻鱼条

1、鱼肉、盐、料酒、姜葱、鸡蛋、淀粉、芝麻。做法：鱼肉去皮，去骨，切均匀的条。鲢鱼本来肉厚，所以没多少骨头，选取腹部的肉肉很好切成条的，其 他类似的鱼肉应当也可行。腌制。加了盐，料酒和姜葱抓捏入味。腌制30分钟以上。挂糊。一个鸡蛋，5勺淀粉，和成没有颗粒的蛋粉糊。

2、选材：选择新鲜的鱼肉是关键。常用的鱼类有鲈鱼、鳕鱼或者鲤鱼等，这些鱼肉质地细嫩，骨刺少。芝麻应选择新鲜的白芝麻，它们在炒制后香味浓郁。准备鱼肉：将鱼肉洗净，去皮去骨，切成长约5厘米、宽约1厘米的条状。为了保证鱼肉的口感，可以将鱼条放入淡盐水中浸泡片刻，去除腥味。

3、芝麻鱼条：材料：鱼肉250克，黑芝麻适量，葱末、精盐、味精、淀粉、料酒各少许。操作：切鱼肉成条状，入碗内加淀粉、精盐、葱未抓浆。烧油500克至六成热时将鱼条粘上生芝麻入油锅内，炸至鱼条两端微黄色捞出装盘。佐餐食用，连服5～7天。功效：滋阴补肾，养心和血。

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