活泥猛鱼,活泥猛鱼怎么做好吃
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于活泥猛鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍活泥猛鱼的解答，让我们一起看看吧。花泥猛鱼做法？泥猛鱼做法？什么是泥猛鱼？潮汕苦提鱼... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于活泥猛鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍活泥猛鱼的解答，让我们一起看看吧。
花泥猛鱼做法？
1.泥猛鱼剪去硬刺。去内脏，去腮，洗净瘀血。用柠檬，葱姜擦遍鱼身腌制5分钟。用刀轻轻刮鱼身两侧去净杂质在洗净。在鱼身两侧切一字花刀备用
2.泥猛鱼中加盐。料酒，葱姜，香菜，胡椒，十三香抓拌均匀腌制半小以上。在鱼身两侧请扑面粉备用
3.热锅凉油炙锅在将油倒出。在放入凉油烧热。放入腌制好的鱼中火将鱼煎出硬壳在反面煎至。改小火慢慢煎熟至表面金黄酥脆即可出锅装盘
泥猛鱼做法？
泥猛鱼营养丰富，肉质鲜美，香煎泥猛鱼是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单所需工具/材料：
操作方法
01
制作材料：
泥猛鱼300克 新鲜罗勒10克，姜少许 盐一小勺 胡椒粉少许
步骤一：泥猛鱼清洗干净，鱼肚子要刮干净，这样子做出来的鱼肉才不会腥，清洗好鱼之后把鱼剁成块，大小按自己喜欢就好，接着加盐，胡椒粉搅拌腌10分钟
步骤二：罗勒冲洗干净，如果没有新鲜的，用干罗勒也可以，姜洗净切成丝，备用
步骤三：锅中加油，烧至五成热，把鱼块摆放好，煎至一面金黄
用料：鱼3条、葱1根、辣椒1只、姜1片、酱油2勺、油10克。2、泥猛鱼先剪掉背鳍上的刺。
3、剪掉胸鳍下面的刺。4、剪掉尾鳍下面的刺。5、去掉鳃剪开肚。
6、洗干净里面的血丝，沙等杂物，刮干净腹膜。
7、背上划花刀装盘备用。8、备好葱丝，辣椒丝等配料怕腥的朋友可以备点姜丝。9、蒸锅烧开水放入泥猛鱼。
10、6分钟后开锅盖。11、起锅淋上生抽。
食材用料 泥猛鱼一条 蒜瓣两瓣 红椒一小段 果皮（陈皮）一个 蒸鱼豉油适量 花生油少许 盐少许 。
泥猛的做法 1.将泥猛鱼洗净去鱼腮、内脏 2.备一个果皮(陈皮）半个红椒、两瓣蒜瓣 3.果皮泡清水。
4.用小刀把果皮内则刮干净。
5.果皮剪丝 。
6.蒜瓣磨蓉、红椒切丝 ？
7.在鱼身两侧划三条浅斜痕、涂抹盐、花生油，上下铺果皮丝蒜蓉及椒丝。
8.锅内倒入适量的清水、煮沸后隔水蒸七到八分钟（盖上锅盖)以筷子插入为准。
9.热锅、放入适量花生油烧热、将热油浇在鱼身上、快速淋上蒸鱼鼓油。
10.上桌食用 小贴士 陈皮不宜放多，会有苦涩味。
什么是泥猛鱼？
泥猛鱼是一种鱼类，生活在热带和亚热带海域。它体长而侧扁，头尖口大，有发达的犬齿，体被栉鳞。背鳍和臀鳍均延长至尾柄后方，并与腹鳍相连接。此外，泥猛鱼肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、维生素A和B，以及多种矿物质。同时，泥猛鱼也具有较高的药用价值，能够清热解毒、利尿消肿等。在饮食方面，泥猛鱼可以煎、煮、烤等多种方式烹饪，口感鲜美，营养丰富。
以上是对泥猛鱼的基本介绍，如需了解更多信息，可以查阅相关的书籍或咨询海洋生物专家。
潮汕苦提鱼是什么鱼？
潮汕苦提鱼又叫泥猛鱼，是潮汕地区最常见的海鲜之一，潮汕当地人叫娘唉、苦提、也有人叫臭肚鱼，因为肚子里有一股特别的臭味而得名。它是植食性为主的杂食性鱼，生息在海洋的礁石和[_a***_]中，喜食海藻、海中浮游生物。这鱼其貌不扬，却是人间美味，非常好吃，肉质细嫩鲜美，香嫩韧口，营养较为丰富，刺少肉厚，吃起来也特别方便，特别适合老人和小孩，也是潮汕人月子里吃得最多的鱼。
到此，以上就是小编对于活泥猛鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于活泥猛鱼的4点解答对大家有用。
