虾怎么做成虾滑,虾怎么做成虾滑了
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾怎么做成虾滑的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾怎么做成虾滑的解答，让我们一起看看吧。虾滑最新的正宗做法？虾滑怎么做？虾滑最... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾怎么做成虾滑的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾怎么做成虾滑的解答，让我们一起看看吧。
虾滑最新的正宗做法？
大厨虾滑的做法:
1、小葱切段，生姜切丝放入盘中，再加入清水，用手多揉抓会，泡成葱姜水。虾仁清洗干净，挑去虾线，放入料理机中打成泥放入碗中
2、虾泥中放入少许食盐、白胡椒粉，提前泡好的葱姜汁、一大勺风车生粉，先搅拌均匀再朝一个方向搅拌均匀，然后用手摔打上劲，然后抹平整，放在冰箱冷藏两个小时以上
3、锅中是提前做好的汤汁，勺子上蘸点清水，然后把虾滑放入锅中，烧到沸腾以后再烧两分钟，再放点生菜就可以装盆了
（图片来源网络，侵删）
用料：新鲜虾适量、鸡蛋清一个、玉米淀粉10克、盐5克、胡椒粉适量
做法：
1、新鲜虾去头去皮挑虾线，切丁后一半剁成泥一半切成小小的虾丁，再混合到一块；
（图片来源网络，侵删）
2、虾仁混合后加入蛋清、玉米淀粉、盐和胡椒粉搅拌上劲，密封好放入冰箱冷藏20分钟以上；
3、用之前取出勺入开水中定型，捞起后即可用来炒菜等；做汤则可以直接勺入汤中，更加方便快捷。
虾滑怎么做？
用料
主料
虾仁500克
辅料
盐3克
鸡粉3克
淀粉5克
鸡蛋1个
虾滑的做法
1.
2.
3.
将虾线剁泥。
到此，以上就是小编对于虾怎么做成虾滑的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾怎么做成虾滑的2点解答对大家有用。
