虾线一定要去除吗,虾线必须去除吗
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾线一定要去除吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾线一定要去除吗的解答，让我们一起看看吧。虾线是不是一定得挑？为什么要去掉虾... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾线一定要去除吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾线一定要去除吗的解答，让我们一起看看吧。
虾线是不是一定得挑？
1、虾线，指虾的消化道，在虾的背部，多为黑褐色，也常被叫做“虾肠”。食用虾前，不挑虾线，对人体并没有什么健康威胁，可能有时会影响口感！如果有时间、有精力、并在乎口感，可以将虾线挑出！当然，有人认为挑虾线是件“矫情”的事，因人而异！
2、如果是白灼或清蒸，虾线就会很明显影响口感；口味较重的做法，比如爆炒或油炸，麻辣等口味，不挑虾线口感也不会受太大影响！
3、大部分人是不剔的，用不用剔看你习惯了，反正吃了这么多年，没啥事儿麻烦。
4、虾线就是虾肠，不卫生。但个人认为，如果在清水里养了一段时间后，里面没什么脏东西的。
为什么要去掉虾线？
去掉虾线是因为去虾线,既是因为这个是虾的消化道，里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
虾线的去除方法：
方法一
方法二
剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。
方法三
虾线很脏是什么原因？
虾线很脏，一定要去掉？
真相：虾线是虾的肠道，如果介意就去掉。
虾线，就是在剥开虾皮，掰开虾背的时候，看到的那条黑色或青色的线。它属于虾的消化道，里面黑色的东西就是肠道内残留的那个啥（你们懂的）。
虽然虾线它确实不算干净，所以通常建议在处理虾的时候要把它去掉。但如果不小心吃过，或者懒得处理……那也没事儿。
因为当它煮熟以后，虾线里的细菌经过高温全都被消灭了，即使是吃了对身体也没有啥影响，顶多就是影响一点口感。
我们常说的“虾线”是指虾背上的那一条黑线，其实是虾的肠道，属于消化系统。
所以，虾线里的残余物包括未消化的食物、消化的食物残渣、以及代谢产物、泥沙等，因此会有一股土腥味。
但是经过高温烹调，虾线里的微生物会被杀灭，因此如果不去除的话，会影响口感，但不会对健康有太大危害。如果实在懒得去除，也可以不去。
到此，以上就是小编对于虾线一定要去除吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾线一定要去除吗的3点解答对大家有用。
