鱼粉丝,鱼粉丝怎么做好吃
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼粉丝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼粉丝的解答，让我们一起看看吧。鱼粉丝做法？赣州鱼粉丝怎么做？宿迁的戈鱼粉丝做法？鱼蒸... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼粉丝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼粉丝的解答，让我们一起看看吧。
鱼粉丝做法？
食材
客家鱼粉丝 150克 、 腊肉或香肠 50克 、 胡萝卜 半根 、 独头蒜 三粒 、 姜 3片 、 大蒜 半根 、 青红辣椒 五个 、 泡发香菇 三个 、 小葱 2颗 、 盐 依个人口味 、 生抽 1勺 、 蚝油 一勺
2.烧水将鱼粉丝煮散
3.泡入冷水备用
4.炒香配料
7.加入小葱，美味既成
赣州鱼粉丝怎么做？
鱼丝的制作方法颇有讲究。用草鱼剔除头和骨，将鱼肉剁成肉酱，掺拌适量薯粉，做成大块，做好的原料就像北方的家中和面粉一样，只是里面是鱼肉和薯粉，颜色也较暗，原料准备好后，将其铺在一个竹子编制的箩筐上，然后把箩筐放在烧开水的大锅中，加热蒸熟，并晾干至不粘手时，把它切成丝条，最后晒干储存。
材料：草鱼肉500克，火腿20克，胡萝卜1根，蛋皮丝、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、高汤、生粉各适量
做法
1、将草鱼肉剁成泥，加盐，用手拌匀，做成包子大小，用手翻转滚上生粉，拍扁成0.15厘米厚的片。
2、锅内放水烧沸，入鱼片煮熟，切成丝，与刻好的胡萝卜、蛋皮丝一同制成佛帚状。
3、锅上火，入高汤、火腿丝、盐、胡椒粉烧开，勾稀芡，浇在鱼丝上即成。
把新鲜的草鱼洗净，去皮去骨，把鱼块剁成鱼茸。鱼茸中按一斤鱼茸3克盐，四两薯粉，薯粉要捻成粉不能成块。揉成大团后揑成几子，擀成圆形上锅蒸。蒸好叠在一起切丝。鱼丝晾干不能大太阳，只能阴干。美味鱼丝做好了。
赣州鱼粉丝是用草鱼做的，先把草鱼洗净，然后把鱼肉取下，取下鱼肉后，用搅拌机把鱼内搅碎，然后就加盐加水搅拌从糊状，再加上薯粉搅拌以后就放15分，然后就把它擀成薄片放置锅上蒸至两三分钟，把它卷成一圈一圈，放凉后把它切成丝，然后晾干赣州鱼粉丝就做好了。
宿迁的戈鱼粉丝做法？
1.准备好食材。银鱼泡发洗净；冬瓜去皮、洗净、切细丝；粉丝泡发、剪短；蒜瓣去皮拍破备用。
2.锅中油热，爆香蒜瓣。
3.倒入冬瓜丝，炒匀。
4.加入开水，煮沸。
5.倒入粉丝，煮开。
鱼蒸红粉丝的做法？
用料：鱼 1片，米粉 适量，姜 3片，生抽 适量，盐 适量，番茄沙司 1勺
做法步骤
步骤 2切厚一点的块。
步骤 3胡椒粉，盐，油，生姜拌均匀。
步骤 4蒸肉粉。
步骤 5码味的鱼需要码味10分钟以上。
步骤 6把鱼一块一块均匀的裹上蒸肉米粉
步骤 7平铺在一个盘里。只放一层熟得比较快啦。
步骤 8把腌制时的姜片也放进盘里，如果还有粉多就和腌制鱼的汁拌均匀也放进盘里，蒸锅水开入锅大火蒸12-15分钟就可以啦。
到此，以上就是小编对于鱼粉丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼粉丝的4点解答对大家有用。
