烤虾怎么蒸好吃,烤虾怎么蒸好吃又简单
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤虾怎么蒸好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烤虾怎么蒸好吃的解答，让我们一起看看吧。冻大虾怎么蒸才正确？蒸大虾最好吃的做法... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤虾怎么蒸好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烤虾怎么蒸好吃的解答，让我们一起看看吧。
冻大虾怎么蒸才正确？
.冻虾解冻最好提前拿出冰箱，放在家里自然解冻，不要泡在水里，这样解冻出来的虾比较弹牙，要注意掌握解冻时间，时间太长虾头变粉红就不好了，解冻的差不多用水多冲洗几遍 2.洗干净后用一些料酒姜丝泡泡虾，泡三五分钟就可以了，这样会去除腥味，蒸前必须控干料酒扔掉姜丝 3.上笼蒸可把虾直接放在笼屉或者连盘子一起放，水开蒸五分钟后，隔两分钟再打开锅盖，让虾肉虚蒸一下，也不会烫手，盘子里面如果有水分就要倒掉，最好另换一只干净的盘子，整理装盘
冻大虾蒸之前需要解冻处理。
冻大虾蒸的步骤如下：1.预先将冻大虾取出，将其放入密封袋或者盖上保鲜膜，然后放入冰箱进行解冻。
可以选择将其在冷藏室中解冻，或者使用冷水解冻方法加快速度。
2.解冻完成后，将大虾从袋中取出，用清水冲洗干净。
3.如果是整尾大虾，可以选择保持原状进行蒸制，也可以剥壳去头，根据个人喜好处理。
4.取一只蒸锅，加入适量的水并将其煮沸。
5.将大虾放入蒸篮中，注意保持适当的间隔，避免粘连。
6.将蒸篮放入已煮沸的蒸锅中，盖上锅盖，蒸制时间一般为5-10分钟。
7.蒸制时间过长容易导致大虾变硬，所以要根据个人喜好和大虾的尺寸来确定蒸制时间。
8.蒸熟后，将大虾取出即可享用，可以搭配适当的调料和蘸料。
这样蒸制出的大虾保持了鲜嫩的口感，是正确的蒸虾方式。
蒸大虾最好吃的做法？
方法一
1、虾拿出来泡水里解冻，解冻后去除虾须虾脚，给虾开背，用剪刀开开背后，挑出虾线(以海白虾为例，海白虾有的比较脏，处理虾线要认真一点，黑虎虾就比较方便）；
2、锅内放水，大火烧开，烧开后将虾放入盘子，放入蒸笼；大火蒸7分钟左右(太长时间不好，虾肉硬，可以蒸5分钟左右开锅看看）；
3、调料—3勺蒸鱼豉油、3勺生抽，蒜切丁，小米辣切丁，拌匀；
4、蒸好了虾，沾点调料，来吃。
方法二
1.大虾洗净后，去除虾线，虾脚和虾须。
2、将虾线挑除，清洗干净并沥干水分；用料酒腌制15分钟后倒出多余水。
3、铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈；均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。
4、盖上一个和碗口一般大小的盘子；如果蒸至熟，出锅撒上葱段，翻拌即食。
1· 粉丝泡开，放蒸盘底，大虾开边去虾线，将蒜蓉酿入虾肉里排好在盘里，再撒入蒜蓉，大火蒸10分钟
2· 起油锅，炸蒜蓉，不停铲动，蒜蓉边边有些黄后关火，还要不停翻炒，以免过火会苦，直至锅凉
3· 蚝油、糖、生抽、油调成味计，少许开水调匀煮开
4· 将调味汁和炸蒜均匀淋在大虾上即可
备料: 500克大虾/粉丝300克/两头大蒜/生抽/耗油/味精/胡椒粉。
制作: 先把粉丝用温水泡软，再将大虾洗净、开背去掉虾线和虾皮(头和尾不动)。然后将大蒜切末并用热油煸炒至发黄微香，盛出放在一个容器里再加入适量生抽/耗油/味精和胡椒粉制成蒜蓉。
将粉丝放在大一点的盘子里，一堆一堆放，多少只虾就放多少堆，之后每一堆粉丝上面放上一只大虾，大虾上面再撒上蒜蓉就可以上锅蒸了，蒜蓉大虾，咋吃不够。
到此，以上就是小编对于烤虾怎么蒸好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤虾怎么蒸好吃的2点解答对大家有用。
