虾怎么选,虾怎么选新鲜的
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾怎么选的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾怎么选的解答，让我们一起看看吧。怎么选择虾？如何选虾？如何挑选虾，怎么挑选虾？怎样... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾怎么选的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾怎么选的解答，让我们一起看看吧。
怎么选择虾？
选虾方法如下↓
1从外表看虾，正常的虾呈青绿色，整只虾的色泽比较统一，身体呈半透明，健康的虾眼球呈圆形，黑色且有光亮，反之则不健康。
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如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的，肠线不清晰的则是病虾，建议不要购买。
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（图片来源网络，侵删）
用手感觉虾，正常的虾拿在手里，壳厚较硬，无沾感，有弹性，虾感觉很有活力，活蹦乱跳，其肉质较坚实。
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虾体形弯曲，虾壳和肉紧密相连，如果觉得壳与肉比较松懈，则可能已经不太新鲜，用鼻子闻虾，正常的虾闻起来有正常的腥味，如果闻起来有点臭味或别的味道则表示已经变质。
（图片来源网络，侵删）
如何选虾？
选虾要选体形完整，外壳透明、光亮，体表呈青白色或青绿色，清洁无污秽粘性物质。须足无损，蟠足卷体。头节与躯体紧连，肉体紧实，紧密而有韧性。断面半透明，内脏完整，无异常气味。这样的虾才是新鲜的好虾。
如何挑选虾，怎么挑选虾？
1.新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。
2.察色泽
看虾的色泽选虾也是很有学问的，河里的`虾一般是青绿色的，海虾一般是青白色或淡黄色的。不新鲜的虾壳是发暗的。
3.观肉质
新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。
4.闻气味
新鲜虾气味正常，无异味。
怎样挑选好的虾？
1、冰鲜虾一般都是活虾直接冰冻的，冰冻虾就是死了然后冻起的。
2、冰鲜虾的壳颜色要亮些，冰冻虾的壳看起来要暗点。超市市场卖虾都有很多的冰块，虾放在冰上是为了给虾保持新鲜。
3、买的时候可以用手去摸一摸虾身，冰鲜的摸起来紧致，冰冻的摸起来比较软。
到此，以上就是小编对于虾怎么选的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾怎么选的4点解答对大家有用。
