如何存放大闸蟹方法,怎么存放大闸蟹?
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何存放大闸蟹方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何存放大闸蟹方法的解答，让我们一起看看吧。大闸蟹的正确做法及储存方法？大... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何存放大闸蟹方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何存放大闸蟹方法的解答，让我们一起看看吧。
大闸蟹的正确做法及储存方法？
刚买回来的大闸蟹，如果没办法立即吃完的话，就可以把它们放在一个大盘子里，然后放进冰箱的保鲜室，温度保持在5-8摄氏度。
同时，在大闸蟹的背上盖一条湿毛巾，给它们提供氧气，毛巾的湿度大约是平时擦脸的湿度。这样储存，可以保证大闸蟹几天不会死掉。
清蒸大闸蟹
1、洗蟹。如果买来的大闸蟹比较干净的话，直接放水龙头下面冲洗一下就好，像我这种懒人，一般都是这么做的。如果蟹看起来比较脏，或是你有点小洁癖的话，可以把绑蟹绳子解开，用小刷子仔细刷洗，记得把蟹腹部的蟹脐掰开，里面也要轻轻刷洗一下！洗完蟹之后，还是要用绳子把它们绑回去噢！
2，备一个蒸锅，里面放水，水量不要太多，要保证水在沸腾起来的时候，冒起的水泡不会直接接触到蟹。放完水之后，把绑好的蟹放进蒸锅里，白肚朝上青背朝下这样摆放，一方面是为了受热均匀，一方面是为了蟹黄不流出来。
3，开火。一定要按照这样的步骤，先放蟹，再开火，也就是冷水上锅，这样是为了避免大闸蟹因为高温而剧烈挣扎，从而导致断腿。
4，清蒸。等水沸腾后，再蒸15-20分钟就差不多了。如果不确定蟹是否熟透，可以拿一只蟹出来，掀开背壳看一看，如果蟹黄与蟹肉都凝固起来了，就说明已经熟透了
希望我的回答对你有帮助哦😄
大闸蟹怎么保存，大闸蟹怎么保存才能放更久？
1、把大闸蟹放在盆里存放：首先，活的大闸蟹我们是可以直接摆放在盆里进行存放的，需要注意的是不要放入太多的水，只放一点点即可，这样也就可以存放很长时间了，大闸蟹的生存能力是很强的。
2捆绑存放：我们还可以进行捆绑，然后直接放在一个盘里面就可以存放了，可以适当的朝着大闸蟹身上洒些水，如果有条件的话，也可以在大闸蟹底下放入一些青草，这样也就可以存放很久了。
3摆放保鲜内：我们还可以将大闸蟹摆放在冰箱的保鲜里面存在，千万不要担心大闸蟹在冰箱保鲜内死掉，基本上保鲜的温度还是比较高的，正常的话，也有个5°左右的，这样的温度大闸蟹是不会立马死掉的。
4放入地窖内：我们还可以放入地窖内存放，这个也是个很好的办法，地窖的温度和湿度也是很恒温恒湿的，基本上存放好大闸蟹后，也是可以让其保鲜的，而且会活很长的时间。
1、冰箱保存螃蟹。
螃蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短， 所购数量能在三天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。
2、塑料桶/盆保存阳螃蟹。
选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能层叠； 然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。
桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，***用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
1、冷藏保存
刚买回来的新鲜大闸蟹，如果想放置一段时间在吃，可以将要保存的大闸蟹绑好，放在冷藏室，让后用一条湿毛巾将它们盖上，注意毛巾不宜拧太干，不宜折叠，这样可以保持1-2天。1、冷藏保存
刚买回来的新鲜大闸蟹，如果想放置一段时间在吃，可以将要保存的大闸蟹绑好，放在冷藏室，让后用一条湿毛巾将它们盖上，注意毛巾不宜拧太干，不宜折叠，这样可以保持1-2天。
到此，以上就是小编对于如何存放大闸蟹方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何存放大闸蟹方法的2点解答对大家有用。
