冬瓜煲鱼,冬瓜煲鱼汤

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜煲鱼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜煲鱼的解答，让我们一起看看吧。冬瓜煮鱼的家常做法？鲈鱼煲家庭版做法？冬瓜煮鱼的家...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜煲鱼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜煲鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜煮鱼的家常做法？
2. 鲈鱼煲家庭版做法？

冬瓜煮鱼的家常做法？

主料:

土鲫鱼1条

辅料:

冬瓜500g

大葱50g

大蒜1个

老姜半块

花椒6颗

冬瓜鲫鱼汤的做法步骤:

1.将土鲫鱼处理干净后放入碗中，均匀地涂抹上盐。由于是煲汤可以不用加料油和老抽，保持鱼最原始的味道。

1/9 把鱼洗干净后抹上盐腌一段时间，可以在鱼身划上几刀，这样盐更入味



2/9 把买回来的冬瓜去皮洗净后切成块状



3/9 准备好生姜，大蒜和洗净后的大葱



4/9 把生姜，大蒜，大葱切好备用



5/9 锅中放少许油，先放入花椒和一些生姜，大蒜，大葱。再把鱼放下去，煎至两面微黄即可



鲈鱼煲家庭版做法？

以下是鲈鱼煲家庭版的做法：

所需材料：

- 鲈鱼：1条，去鳞去鳃

- 冬瓜：适量，去皮去籽切块状

- 生姜：适量，切片

- 青蒜：适量，切段

- 鸡精：适量

- 盐 ：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

1.鲈鱼切段，洗净控干水分。放入一勺郫县豆瓣酱、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、盐、糖、胡椒粉适量、一勺淀粉抓拌均匀腌制20分钟。

2.豆腐切块，锅中放入少许油，将豆腐煎至表面金黄盛出备用，千张切丝，金针菇洗净撕成小朵； 热锅凉油，放入葱姜蒜、洋葱、红椒炒出香味。

3.铺上千张丝、煎好的豆腐、金针菇。放入腌制好的鱼块，倒入腌鱼的料汁。加入一瓶啤酒，盖上盖子焖炖8分钟，出锅前撒上香菜和小米辣即可～

到此，以上就是小编对于冬瓜煲鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜煲鱼的2点解答对大家有用。