本文作者:weijier

黑豆煲鱼,黑豆煲鱼头汤有什么功效

weijier 2023-11-22 42
黑豆煲鱼,黑豆煲鱼头汤有什么功效摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑豆煲鱼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑豆煲鱼的解答,让我们一起看看吧。叉尾鱼能和黑豆煲汤吗?乌头鱼煲黑豆的做法?地柏煲塘...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于黑豆鱼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑豆煲的解答,让我们一起看看吧。

  1. 叉尾鱼能和黑豆煲汤吗?
  2. 乌头鱼煲黑豆的做法?
  3. 地柏煲塘鲺鱼的做法?

叉尾鱼能和黑豆煲汤吗?

叉尾鱼和黑豆在一起煲汤是可以的。叉尾鱼是一种鲜美可口的鱼类,而黑豆具有丰富营养价值。将叉尾鱼和黑豆一起煲汤可以使汤汁更加浓郁,营养更丰富。可以根据个人喜好和口味,添加一些蔬菜和调味料来增加汤的风味。

乌头鱼煲黑豆的做法

姜,葱,切段切丝。

黑豆煲鱼,黑豆煲鱼头汤有什么功效
图片来源网络,侵删)

将葱白和部分姜丝铺在碟子。

鱼放在葱段和姜丝上面 再在鱼身上铺上姜丝,淋适量的油。

锅里烧开水,将鱼放进锅里隔水蒸

黑豆煲鱼,黑豆煲鱼头汤有什么功效
(图片来源网络,侵删)

盖上锅盖大火蒸10分钟左右,视乎鱼的大小来确定时间

淋上蒸鱼豉油。

放些姜丝一起烧更好,淋上热油即可

黑豆煲鱼,黑豆煲鱼头汤有什么功效
(图片来源网络,侵删)

地柏煲塘鲺鱼的做法?

1、黑豆洗净浸泡两小时,陈皮也浸泡至软。塘鲺挖去鱼鳃和肠脏,洗净,沥干。猪瘦肉切块后飞水清洗干净浮沫,大火烧开水。塘鲺放进炒锅中,在锅中表面刷一层油,小火煎至两面微黄后盛出。与瘦肉、生姜、陈皮、黑豆一起放进汤锅里后加入三大碗清水,慢火煲1.5个小时,出锅前放盐调味即可。

2、材料:淮山、杞子、圆肉各20克,塘虱鱼1~2条(约500克),猪瘦肉300克,生姜2~3片。烹制:各药材洗净,稍浸泡;瘦肉洗净,不用刀切;塘虱鱼宰后、去内脏,用盐水洗去滑液,下油镬慢火煎至两边微黄。一起和生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗水量),先武火煲沸改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可

塘虱鱼切小块,每块两面切横纹。锅里放花生油,下塘虱鱼煎。差不多就关小火把姜丝豆豉榨菜撒在鱼上面,也可加肉丝。做罗非鱼的话加番茄酱不要豆豉。

步骤 2

拿个盘子调味料,把黄豆酱,耗油,酱油,醋,白糖,盐加水搅拌然后把味料淋在鱼里煮开,全部倒到煲里中火慢慢煮熟即可。

到此,以上就是小编对于黑豆煲鱼的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑豆煲鱼的3点解答对大家有用。

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