柿子螃蟹,柿子螃蟹一起吃会中毒吗
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柿子螃蟹的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柿子螃蟹的解答，让我们一起看看吧。柿子和螃蟹怎么搭配？柿子炒螃蟹做法？螃蟹和柿子一起... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柿子螃蟹的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柿子螃蟹的解答，让我们一起看看吧。
柿子和螃蟹怎么搭配？
辅料：香菜50克
调料：大葱50克,姜50克,料酒15克,盐5克,味精2克,植物油30克,胡椒粉2克
做法：
（图片来源网络，侵删）
柿子炒螃蟹做法？
螃蟹厦好洗干净后剁块，切口处礁干面粉，放植物油中炸至浅金黄色西红柿去皮切好，放入葱姜末炒香，加入西红柿偏炒，加盐，味精，白糖炒匀，在加入蟹块炒匀，用少许水淀粉勾芡，淋香油，撒香菜末就可以了。
食材：带壳蟹肉500公克，西红柿1个，油蒜酥3大匙，红葱酥3大匙，葱3根，辣椒2根，姜10公克，A.太***2大匙，B.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，料理酒1大匙，水2大匙
做法:
（图片来源网络，侵删）
1.蟹肉切小块，葱切小段，辣椒切碎、姜切丝备用。
2.热油锅至约180℃，作法1的蟹肉撒上一些干太***（不需全部沾满），下油锅炸约2分钟，至表面酥脆即可起锅。
3.洗净锅子，重新热锅，加入少许油，以小火爆香作法1的葱段、姜丝、辣椒碎后，放入作法2的蟹肉，加入调味料B，以中火翻炒至干香无水分即可。
螃蟹和柿子一起吃会怎样？
消化不良
柿子中含有的鞣酸比较多，而螃蟹中蛋白质含量丰富，如果一起进食蛋白质与鞣酸发生反应，形成鞣酸蛋白，不易被人体吸收，还可能会引起消化不良，可表现为腹胀、呕吐、腹痛等。
柿子和螃蟹一起吃了会怎样？
柿子中含有较多的维生素C以及鞣酸等物质，这些物质与螃蟹中丰富的蛋白质易发生反应，融合形成鞣酸蛋白沉淀并产生结块，进而可能会影响人体对营养元素的吸收，使两者的营养价值下降。
到此，以上就是小编对于柿子螃蟹的问题就介绍到这了，希望介绍关于柿子螃蟹的4点解答对大家有用。
