给孩子蒸鱼怎么做好吃（给孩子蒸鱼的做法大全）

摘要： 本篇文章给大家谈谈给孩子蒸鱼怎么做好吃，以及给孩子蒸鱼的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、小孩适合吃的清蒸鱼2、...

本篇文章给大家谈谈给孩子蒸鱼怎么做好吃，以及给孩子蒸鱼的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、小孩适合吃的清蒸鱼
• 2、清蒸鱼如何做
• 3、清蒸鱼该怎么做,才能够鲜美入味?
• 4、清蒸鱼怎么做好吃
• 5、宝宝清蒸鱼的做法大全
• 6、怎样才能做出顶级的清蒸鱼?

小孩适合吃的清蒸鱼

鲈鱼 鲈鱼是淡水鱼，最常见的制作方法是清蒸，清蒸的鲈鱼味道鲜美，也不会很腥，很适合小孩子食用，而且不容易蒸老。

推荐做清蒸鲈鱼，因为鲈鱼肉质比较鲜嫩，鱼刺也比较少，小孩子吃还是比较适合的，鲈鱼的价格也挺便宜，是一种非常常见又好吃的鱼。当然，草鱼，鲤鱼也可以做清蒸，这主要根据自己的口味喜好来决定。

所以我们就选用鲈鱼来做一款特别棒的清蒸鲈鱼吧。口感更独特，吃的压力也不大，可以让我们大快朵颐，即使是孩子也可以吃得很开心哦。最重要的是这款美食的肉质太过鲜嫩爽口，汤汁也非常下饭，每次做一条都是一顿解决哦。

清蒸鱼如何做

将鱼去鳞去肚洗净。在盘中垫上葱段，将鱼置于上面，再铺上姜丝。锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出。蒸好的鱼上面铺上葱丝。

目录方法1：用微波炉做将腌制好的鱼肉放置在一个带盖子的，适用于微波炉的玻璃盘内。在鱼肉上加入几调羹料酒。盖上盖子，放入微波炉。如果是1000瓦功率的微波炉，烤上4~5分钟就可以了。

将鱼去鳞、去内脏，洗净后用料酒和盐抹匀，腌制 10 分钟。 生姜切片，大葱切段，放入鱼腹中。 将鱼放入蒸锅中，大火蒸 10-15 分钟，取出后倒掉蒸出的汤汁。 在鱼身上撒上葱姜丝，淋上香油和酱油即可。

清蒸鱼的做法如下：原料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。第1步、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口，如图所示。第2步、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝，如图所示。

清蒸鱼该怎么做,才能够鲜美入味?

1、控制蒸煮时间也是做出美味清蒸鱼的关键之一。一般情况下，蒸4~6 分钟即可，时间过长会使鱼肉变硬失去鲜味。 加入调料：美味的清蒸鱼需要用到适合的调料，如葱姜蒜、芫荽和香油等。

2、技巧一：去腥配料要把鱼包裹住很多人在烹饪清蒸鱼时，通常是把用于去腥的葱和姜这两样配料撒在鱼的表面，其实这样是不能把这两样配料的去腥功能发挥到最好的，鱼着盘的那一面并不能出去腥味。

3、，准备蒸锅，放凉水烧开后，把腌好的鱼放入锅中，盖上锅盖，蒸十分钟左右，然后关火。2，把盘子中蒸出来的水倒掉，然后浇入煮好的料汁，葱丝姜丝码在鱼身上。

清蒸鱼怎么做好吃

1、清蒸黄花鱼 用料：黄花鱼1条、大葱0.5根、姜丝15g、蒸鱼豉油20g、食用油20g 制作步骤 1 将处理好的黄花鱼开膛、去鳞，冲洗干净，擦干水分。在鱼身上每间隔2厘米划开一刀，不要把肉切断，切断了鱼容易散。

2、鱼切片，用少许盐涂酒腌10分钟。摆盘(下面放一些蒜末，蒸好了以后有股蒜香)。上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油。上笼蒸7分钟。

3、加鸡油法：做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃了。沸水上屉法：蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。

4、要想做顶级的清蒸鱼，食材就必须保证鲜活，才能最好的保证蒸出来的菜品的鲜美。如果食材是死的，基本是达不到题主所说的顶级了。

5、清蒸鱼怎么做好吃又简单1 粤式清蒸鱼的做法 主料 ：石鳑鱼600g。辅料 ：花生油适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，姜葱适量。做法 ：将鱼去鳞去肚洗净，在鱼的背部开几刀。

6、做法 鲜鱼洗净，尤其洗干净鱼肚和鳃位置，擦上盐及淋上少许酒去腥。用厨纸将鱼擦乾，放入镬中，以大火隔水蒸9至10分钟。将蒜茸、红辣椒碎与调味料拌匀成酱汁。鱼蒸熟后，倒走蒸鱼水，淋上酱汁，撒下芫茜即成。

宝宝清蒸鱼的做法大全

准备食材。鱼一条，葱一部分切断，一部分切丝，姜切丝。 鱼身刀切几道口，方便入味。盘子里铺上葱姜段，把鱼放上面，鱼身放葱姜，鱼肚子里放葱段，撒少量盐，腌制一二十分钟 锅放水大火烧开，鱼放进去蒸。

第一步使用菜刀在鱼的背上开道口子，这样鱼会更入味。接着把准备好的姜和葱用刀切丝，放在一旁备用，如下图所示。将切好的葱丝和姜丝放到凉水里浸泡五分钟，如下图所示。

鲈鱼洗干净，在鱼的身上划几个口子，有利于进味。挤点青柠檬在鱼的身上，擦抹匀称。(柠檬水不但能够除腥，还能让鱼类更美味，但不必挤多了，以防怪味太重。)将盐匀称的擦抹在鱼的身上，鱼皮子还要抹点。

宝宝吃的清蒸鱼怎么做一 材料：鲜鱼一条葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉，油盐，橄榄油。做法： 鱼身刀切几道口，方便入味。

用量：可以先加入一些米粉，一次加入一两汤匙，一天一餐，吃奶前后三小时为间隔。一个月后，它成为两餐，当然也可以使用普通鱼，宝宝可以多吃鱼，它易于消化和吸收，而且相对不含脂肪。

做法：买回来的鲈鱼已经让卖鱼的杀好放血清理内脏，回家再清洗一遍，切葱姜蒜段放进鱼肚子和表面去腥，晾5-10分钟。将肚子里，表面去腥的葱姜蒜扔掉，将鲈鱼切成片状。

怎样才能做出顶级的清蒸鱼?

1、挑鱼 挑鱼不要挑大，清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，以确保蒸鱼不腥。

2、在蒸鱼的盘子里铺上一层姜丝，把鱼放进去，鱼身上再撒上些姜丝。放入沸腾的蒸锅，大火蒸8分钟。制作步骤 4 鱼蒸好后取出，倒出蒸出来的水，在鱼身上淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝和小米椒圈，浇上一勺热油即可。

3、，根据鱼的大小，大家适当调整时间，不要蒸的过长了，否则肉质会发老发柴。 用筷子戳鱼肚子（这部分的肉质最厚实），能戳透变软，就是好了。

4、所以我们在制作清蒸鱼的首先第1步就是需要自己能够将它处理干净，这个时候把它腌制是最关键的，因为鱼都比较腥，所以一定要腌制里面加充分的料酒以及姜蒜葱进行腌制半个小时，这样是比较好的。

5、在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜。蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。蒸好的鱼。炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味。

6、所以说要想做出一道顶级的清蒸鱼，需要达到天时地利人和的完美结合，火候，食材，清洗，搭配一样都不能少，都不能有失误，才能蒸出好菜肴。

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