冻海鱼是什么鱼,冻海鱼是什么鱼做的
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻海鱼是什么鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冻海鱼是什么鱼的解答，让我们一起看看吧。冻鱼是海鱼吗？冰柜鱼是什么鱼？什么海鱼... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻海鱼是什么鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冻海鱼是什么鱼的解答，让我们一起看看吧。
冻鱼是海鱼吗？
冻鱼和海鱼没有绝对的关系，只能是冻鱼可能是海鱼也可能是淡水鱼，没有规定冻鱼一定是海鱼。就想网络新闻里宣传的查干湖捞鱼，那里的市场上买的可是查干湖冻鱼，像现在在东北市场的冻鱼，很多是鲤鱼等。所以，光说冻鱼那就包括了冻海鱼和冻淡水鱼二种。
很高兴回答你这个问题，冻鱼品种里面既有淡水鱼也有海水鱼，这个就看每个人的具体需要，在超市或者是海鲜批发市场里面，既有冷冻的淡水鱼，也有冷冻的海水鱼，顾客根据自己的要求，和食用的爱好进行购买，在购买的时候可以咨询一下售货员就可以了，我的回答仅供参考，谢谢
冰柜鱼是什么鱼？
冰柜鱼是巴沙鱼
巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（Paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质***、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售
什么海鱼只能冰冻？
海鱼基本上都是冷冻的，海底压力大，被捕捞上岸后会因为“内脏爆裂”死亡，所以带鱼、大小黄鱼、秋刀鱼等海鱼只能通过冷冻保鲜。带鱼是最便宜的海鱼之一，营养丰富，肉质细嫩，做法也很多，受到人们的喜爱。
我国出产带鱼，在渤海、东海、黄海和南海都有分布，最有名的就是舟山带鱼了。
由于带鱼的需求量大，我国还从其他国家进口一些带鱼。不同地区的带鱼，体形、肉质都不一样。进口带鱼体型大，价格便宜，但肉质比较差，一般饭店里用的都是进口带鱼。
如果自己吃，还是买咱们自产的带鱼吧，比如舟山带鱼，是全国首批地理标志海鲜。什么样的带鱼比较好？今天就和大家分享一下老渔民的经验，从宽度、鱼眼、银鳞3个方面来判断，保证挑到好带鱼。
超市买的冻开背鱼是什么鱼？
答：“开背鱼”不是海鲜，其并不是某一种鱼的名字，而是一种经加工切割后的鱼类的统称。简言之，只要通过“开背”这种方式加工过的鱼都可以叫做“开背鱼”。“开背”，指的是在鱼的背部切开一刀，让鱼肉与鱼中骨分割开，这样在烹制过程中可以更快的熟透入味，鱼肉也可受力均匀。
到此，以上就是小编对于冻海鱼是什么鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻海鱼是什么鱼的4点解答对大家有用。
