虾滑做饭,虾滑 做菜
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾滑做饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾滑做饭的解答，让我们一起看看吧。虾滑的正宗做法和步骤？虾滑最好吃的六种做法？大厨虾... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾滑做饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾滑做饭的解答，让我们一起看看吧。
虾滑的正宗做法和步骤？
材料：虾500g，蒜30g，姜20g，淀粉10g，鸡蛋2个，盐20g，料酒20g，香油10g，鸡精10g，青菜50g
做法：
1、取净虾肉，加两瓣蒜和一小块儿姜，加入半杯清水，一块儿放入搅拌机中打成泥。
2、虾泥中分别加入少许淀粉。
3、加入一个鸡蛋、盐、料酒和香油。
准备材料：
做法步骤：
1、新鲜虾去头去皮挑虾线，切丁后一半剁成泥一半切成小小的虾丁，再混合到一块；
2、虾仁混合后加入蛋清、玉米淀粉、盐和胡椒粉搅拌上劲，密封好放入冰箱冷藏20分钟以上；
做法步骤
2· 炒锅放入葱姜暴香，加入西红柿炒出红油，加水加适量生抽，耗油，鸡精，煮开下入虾滑
3· 加入胡萝卜丝，黄瓜丝，打入两个荷包蛋，烧开下菠菜，再次煮开盛出！
5· 口味清香， 鲜咸可口，虾肉Q弹
虾滑250g，牛肉丸200g，金针菇1把，粉条50g，腐竹3根，午餐肉200g
做法
处理原材料，热锅凉油，加入海鲜酱，辣椒酱，火锅底料小火炒香。加入清水，生抽，白糖，午餐肉，牛肉丸烧开。再加入虾滑烧开。加入金针菇，腐竹，粉条烧开。盛出，加上葱花，蒜末，藤椒。淋上热油。
虾滑最好吃的六种做法？
材料
虾仁500克，鸡蛋一个，黄瓜半根，橄榄油，盐，鸡精，淀粉，料酒，蒜末，姜丝少许
做法
1.锅中加入少许橄榄油，油温5成热时倒入虾仁，少许料酒烹2分钟盛出
2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀，半根黄瓜去皮切成片，另起锅再倒入适量橄榄油，6成热油温下鸡蛋液，立刻倒入虾仁翻炒两下再倒入黄瓜片，放入适量盐翻炒片刻，填入适量鸡精、蒜末、姜丝翻炒几下倒入少许淀粉勾芡即可出
一：麻辣虾滑
1、准备新鲜虾，把新鲜虾剥出虾仁，剁成虾泥
2、把剁好的虾滑加入盐、蛋清、料酒，顺时针搅拌上劲
3、加入玉米淀粉，搅拌均匀上劲
4、搅拌均匀后放到平盘里，盖上保鲜膜放冰箱一个小时
准备食材：河虾500克、盐3克、白糖4克、淀粉12克、花雕酒3克、蛋清一个、鸡精
2、做水晶虾仁，最好是选择新鲜的大河虾，做出来口感更好，把买回来河虾去除虾线剥好，洗两遍洗干净，把虾仁沥干水分，放进冰箱里冷藏一个小时。
3、冷藏好后，把虾仁拿出来，加入盐、白糖、花雕酒，用手搅拌至虾仁粘稠，再加入淀粉搅拌均匀，再加入一个蛋清，搅拌均匀。
4、锅里加入一点水，加入一点花雕酒，烧开后把虾仁放进去，焯水五秒钟捞出来，沥干水分，锅里加入适量的油。
5、油温四成热放入虾仁，滑30秒后，看到虾仁变白就是可以了，把虾仁捞出来控油，锅里留一点底油，油温三成热把虾仁放进去，翻炒炒几下，加入鸡精、白糖，水淀粉翻炒均匀就可以了，蘸上醋来吃真的是绝配
大厨虾滑做法？
用料：虾仁220克、料酒5克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉5克、豆泡适量、葱花适量、芝麻油3克、白糖半勺、清水50克、酱油适量、调味汁适量
做法：
1、220克虾仁，挤入适量调味汁，5克料酒、盐1克、胡椒粉1克、淀粉5克打成细腻的虾泥。
2、豆泡洗净，中间挖空，注意不要挖到底部，
3、小心地装入虾泥，边缘整理干净，
4、摆入盘中，放锅中，倒入适量清水，上汽10分钟蒸熟。
5、准备煮酱汁：葱花适量、挤入适量调味汁，
6、再挤入适量酱油心生，3克芝麻油，白糖1小勺、清水50克搅拌均匀。蒸好取出，酱汁淋在蒸好的豆泡虾滑上，再撒上点葱花即可。
到此，以上就是小编对于虾滑做饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾滑做饭的3点解答对大家有用。
