冰咸呛蟹怎么吃法,冰冻咸呛蟹怎么吃
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰咸呛蟹怎么吃法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冰咸呛蟹怎么吃法的解答，让我们一起看看吧。咸呛蟹的吃法？咸呛蟹如何吃？请教？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰咸呛蟹怎么吃法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冰咸呛蟹怎么吃法的解答，让我们一起看看吧。
咸呛蟹的吃法？
流程
1．选购活海蟹二只，越肥就越好。2．将蟹放到高宽比的纯粮酒中侵泡一会。
3十多分钟后将纯粮酒扔掉，把蟹用保鲜袋扎牢放进冰箱冷冻5钟头以上。
4．调配食盐水，按二斤水500克盐的占比完全融化，留意不能用沸水，最好凉白开水。
6．在蟹上压上一个碗上边盖上保鲜袋，腌渍15-20钟头就可以服用。
7．腌渍好的呛蟹。
8．切割成一小块盘，吃时蘸陈年老酒或或白醋， 加点白砂糖。
吃法：
腌制好的呛蟹捞出后用保鲜袋分别包装直接放入速冻箱，只要冰不化，绝对不发黑放一年都没问题。
切成小块装盘，吃时蘸老酒或米醋，加点白糖
1、咸呛蟹清水侵泡半天后，清洗剪成小块，滚上玉米淀粉，热锅油炸至金黄待用（注意小火炸）
2、姜片切丝，蒜头拍碎，洋葱切好取出洋葱芯子和姜蒜一起热油小火煸炒出香味（用炸蟹的油就可以，加入点花椒油）
3、再放入土豆块翻炒，放入一勺豆瓣酱，继续翻炒直至土豆裹上一层豆瓣酱，再放入切好的洋葱丝翻炒均匀，然后加水没过锅中材料，盖上锅盖大火煮开，放入千叶豆腐继续大煮至沸腾，筷子戳豆腐让其憋下去，改小火慢炖15分钟左右（用筷子戳土豆，主要看土豆有没有酥透），然后加入切好的小米椒，杭椒和九层塔（九层塔头部留用最后点缀），翻炒均匀，转小砂锅
4、然后放入炸好的蟹块放在最上面，然后砂锅小火慢炖10分钟后关火，焖5分钟后开盖，把九层塔头点缀中间
咸呛蟹如何吃？请教？
3.几分钟后将白酒倒掉，把蟹用保鲜膜扎紧放入冰箱冷冻5小时以上。
4.调制盐水，按两斤水半斤盐的比例彻底溶化，注意不能用开水，最好是凉开水。
5.将蟹去保鲜膜放入盐水中。
6.在蟹上压上一个碗上面盖上保鲜膜，腌制15-20小时即可食用。
7.腌制好的呛蟹。
8.切成小块装盘，吃时蘸老酒或米醋，加点白糖。 小贴士： 腌制好的呛蟹捞出后用保鲜袋分别包装直接放入速冻箱，只要冰不化，绝对不发黑放一年都没问题。很少吃蟹的人要备点药，以免肠胃不好，腹泻，因为虽然呛蟹是腌过的，不过还是生的。
主料：梭子蟹2只 辅料：盐适量 步骤
1.购买活梭子蟹两只，越肥越好。
2.将蟹放在高度的白酒中浸泡一会。
3.几分钟后将白酒倒掉，把蟹用保鲜膜扎紧放入冰箱冷冻5小时以上。
4.调制盐水，按两斤水半斤盐的比例彻底溶化，注意不能用开水，最好是凉开水。
5.将蟹去保鲜膜放入盐水中。
6.在蟹上压上一个碗上面盖上保鲜膜，腌制15-20小时即可食用。
7.腌制好的呛蟹。
8.切成小块装盘，吃时蘸老酒或米醋，加点白糖。 小贴士： 腌制好的呛蟹捞出后用保鲜袋分别包装直接放入速冻箱，只要冰不化，绝对不发黑放一年都没问题。很少吃蟹的人要备点药，以免肠胃不好，腹泻，因为虽然呛蟹是腌过的，不过还是生的。
到此，以上就是小编对于冰咸呛蟹怎么吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰咸呛蟹怎么吃法的2点解答对大家有用。
