罗氏虾便宜,罗氏虾便宜吗
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三十五块八的虾贵吗?
市场上虾的种类繁多,而且规格有大虾,有中虾,有小虾,看你三十五块八买的是什么品种的虾,虾的规格有多大,光说价格,不说品种,不说规格,是很难判断你要买的虾贵与不贵的,例如,你用三十五块八能买到买13头的九节虾此价不算贵,市场现在的价格每市斤500克58至60元,如果你用三十五块八买了20个头的罗氏虾一市斤500克此价就买贵了,因为现在市场售价此品种,此规格的虾500克是28至30元!
深海青虾好,还是罗氏虾好?
罗氏虾,罗氏虾是目前世界上养殖量比较大的虾类之一,原产地在东南亚,肉质比较紧实、有弹性,口感好。而且虾肉的钙、磷、铁、维生素A含量比较高,又有高蛋白、低脂肪的特点,其中,蛋白质含量在20%左右,而脂肪含量仅有1%。
1. 深海青虾好。
2. 深海青虾相比罗氏虾,具有更丰富的营养价值和更鲜美的口感。
深海青虾生长在深海环境中,其肉质更为饱满,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
而罗氏虾则生长在淡水环境中,虾肉相对较嫩,口感稍显柔软。
3. 此外,深海青虾还具有更高的产量和更广泛的分布区域,因此在市场上更为常见和容易获得。
在烹饪上,深海青虾适合多种烹饪方式,如煮、炒、烤等,可以满足不同口味的需求。
因此,综合考虑营养价值、口感和市场供应等因素,深海青虾是更好的选择。
当然是深海青虾,俗称对虾。 罗氏虾是引进的品种,一般见到的都是养殖的。
青虾是一种深海虾,主要分布在南美洲及亚太地区。其虾壳呈绿灰色、虾头呈蓝灰色,肉质细嫩、口感鲜美,富含蛋白质及丰富的营养成分。常被人们当做鲜美的食材,用于川菜、粤菜等菜系的制作。
罗氏虾好且贵。
罗氏虾分布在印度洋、太平洋等热带地区,主要生活于淡水或咸淡水水域,是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富,素有淡水虾王之称。
罗氏虾壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
罗氏虾与基围虾的区别?
1、科属不同:罗氏虾是长臂虾科沼虾属,而基围虾是对虾科新对虾属。
2、外观不同:基围虾个头比较,头部显青褐色,虾脚整个分部特别均匀。罗氏虾的个头大,颜色呈青蓝色。
3、口感不同:基围虾的肉比较少,而且肉质吃起来没有弹牙的感觉,罗氏虾的壳非常薄,里边的肉质丰满细嫩,罗氏虾口感更好。
4、价格不同:罗氏虾的价格比基围虾便宜,这是它们的最明显的区别。
罗氏虾和基围虾的区别,哪个营养价值好?
罗氏虾和基围虾的区别
1、外观不同。罗氏虾一般外壳呈青褐色,前肢很长且为青蓝色,头部比身体都要大,由头到尾逐渐变小,而基围虾全身颜色呈黑褐色,虾须呈红色,虾脚大小由前到后比较均匀,身体和头部差不多大,因此外观上完全不同;2、种类不同。罗氏虾虽和基围虾同属淡水虾,但罗氏虾属于长臂虾科的沼虾属,而基围虾属于对虾科的新对虾属,二者种类不完全相同;3、大小不同。罗氏虾一般个头较大,最大体长可达到40厘米,而基围虾个头一般较小,即使最大体长也只能达到19厘米,市面上一般可见的罗氏虾均比基围虾略大,所以二者大小不同;4、价格不同。罗氏虾因为原本是从厄瓜多尔进口而来,对于国内的养殖环境适应性较差,对于水内的溶氧量要求较高,氧气低容易死亡,并且罗氏虾喜欢互相抢夺地盘而残杀,所以罗氏虾的养殖成本较高,价格较贵,而基围虾养殖相对比较轻松,适应性也比罗氏虾更强,所以价格上略便宜一些;5、味道不同。罗氏虾一般肉质比基围虾更加Q弹有口感,不管是清蒸还是红烧香味都更浓,而基围虾肉质比较软弹,口感上不如罗氏虾有嚼头,同时气味上不如罗氏虾清香;6、营养成分不同。罗氏虾的蛋白质含量比较高,一般100克有20.6克左右,脂肪含量较低,100克含0.7克左右,而基围虾蛋白质含量只有18.2克,脂肪含量却有1.4克,其他微量元素上罗氏虾也比基围虾全面,因此二者营养成分不同。
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