炸脆虾（炸脆虾的做法大全家常***教程）
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本篇文章给大家谈谈炸脆虾，以及炸脆虾的做法大全家常视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、炸脆虾怎么做呢?2、... 本篇文章给大家谈谈炸脆虾，以及炸脆虾的做法大全家常***教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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炸脆虾怎么做呢?
1、在火锅下加热少量豆油，舀些腌虾仁放入面糊中，蘸上面糊，捞起放入锅中煎。把油底壳放下不要动。炸20秒，翻过来炸20秒。虾不脆，是油炸的。所有的虾都是油炸的。把火转过来，把虾全倒进去，煎1分钟。
2、虾去头剪脚，挑掉虾线。加少许的盐，料酒，胡椒粉和姜末腌制30分钟。将腌制好的虾，先在干的按1：1的面粉和玉米淀粉混合的粉中滚一圈，均匀粘上粉后，抓住虾尾抖去多余的干粉。
3、在虾碗中倒入料酒和盐以及白胡椒粉，腌一下去除腥味。擦一点胡萝卜丝和土豆丝。在碗中放入100克的面粉以及100克的糯米粉。再来一把小葱花以及一个鸡蛋。加入一勺五香粉、一勺花椒粉、一勺盐进行调味。
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将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
材料：对虾500克，河虾150克，食盐3克，酱油10克，醋3克，葱半根，姜1块，黄酒30克，白糖30克，白胡椒粉3克，植物油2两。
大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪和虾须。用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线。
做法 1把虾仁弄干净，用少许生抽和酒腌一会儿！2把两个蛋打匀，腌好的虾放入搅拌好3面粉里洒入适量黑胡椒4搅拌好的虾倒入面粉，再搅拌，让每只虾都能沾满面粉5锅热油，虾入锅炸至金黄，捞出即可小诀。
准备大虾，用清水清洗干净。2 用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。3 将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。4 将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
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佐料蛋清(适量)面包屑(适量)面粉(适量)虾仁(适量)佐料料酒(适量)淀粉(适量)食用油(适量)盐(适量)炊具油炸锅一个虾洗净，去虾线。2加入蛋清、料酒、盐腌制10分钟左右，然后加入1： 1的面粉和淀粉，调成稀糊状。
虾仁洗净处理好，加一小勺盐，一勺料酒，一小勺白胡椒粉拌匀腌制半小时去腥。调糖醋汁：两勺生抽，一勺醋，一勺白糖，一勺番茄酱，一勺淀粉，六勺清水调匀。
柠檬脆皮虾球 用料：虾、黄、绿柠檬、红椒、蒜末、芝麻、盐、胡椒粉、麻油、生粉、蛋黄、白醋、地瓜粉、鱼露、糖 做法：虾子洗净去壳和虾线，红椒切丁，取一些黄、绿柠檬的皮屑，再把柠檬挤汁，各放一个容器内备用。
香辣脆皮虾的做法 青红椒切好，蒜、香葱切末。鲜虾在背上切一刀去掉虾线，稍微卷成个虾球状，倒入料酒，淀粉。抓均匀。锅中倒入比烧菜放的油稍多些，加入鲜虾，翻炒至脆皮，捞出。
怎么油炸虾
方法是：首先把大虾从冰箱中取出，解冻。等待化冻。一定要完全解冻才行。这样才会吸进盐味。自己可以切几片姜。加入少许盐，可以比平时的量略多一点，加入姜片，腌制。腌制10分钟。
大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪和虾须。用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线。
干炸孜然虾仁 食材： 虾仁350g，淀粉80g，孜然适量，盐2g，鸡蛋2个，葱10g，姜丝5g。 做法： 虾剥皮去除背部虾线，葱和姜切好备用。 虾放入碗中加入葱和姜丝，盐，少许水抓匀腌制15分钟左右。
倒出一包味脆皮香酥炸鸡配料，一个鸡蛋打散成蛋液。鲜虾处理干净用厨房纸吸干水份，先把虾均匀的沾上蛋液。再放在味好美脆皮香酥炸粉里均匀沾上粉。
又酥又脆又香的炸河虾
调制面粉时，可以***用面粉、淀粉、辣椒粉、五香粉等多种材料混合，以获得更好的风味。 在面粉中加入适量的发酵粉或吉士粉，可以使炸虾更松软，并提高脆度。 油温的控制非常重要。
[_a***_]炸的又酥又脆的步骤如下：食材：虾片500g、油500g。首先准备虾片，首先需要准备一些适量的虾片，然后准备一个锅，在锅中加入适量的油。
食材：小河虾半斤，面粉、玉米面适量。 做法 小河虾洗净沥干水分，放入盐和料酒腌制10分钟，放入面粉和玉米面各一大勺拌匀。锅中热适量油烧至五六成热，下入小河虾用筷子拨散炸至表面金黄捞出，继续加热至油温升高复炸至酥脆即可。
炸河虾好吃香酥的秘诀是要加五香粉增加风味；第二点是需要复炸，让其酥脆，具体做法如下：主料：小河虾500克、面粉70克、玉米面60克。辅料：姜30克、胡椒粉2克、五香粉2只、盐4克、食用油适量。
炸出酥脆好吃的小河虾的方法如下：把小河虾挑去里面的杂质，投洗干净，沥净水分待用。小河虾里的水分要沥干净，这样调糊时容易变稀，糊不容易包裹在小河虾上。
炸河虾又酥又脆的方法如下：主料：河虾500克。辅料：盐1勺、油适量、白胡椒粉1勺、淀粉3勺、水适量。河虾浸泡半小时，洗净沥干。放入盐、白胡椒粉、淀粉。拌匀，腌制十五分钟。
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