虾头零食,虾头美食

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾头零食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾头零食的解答，让我们一起看看吧。零食中q弹的虾仁有没有坏处？虾壳的做法和配方？如何...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾头零食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾头零食的解答，让我们一起看看吧。

1. 零食中q弹的虾仁有没有坏处？
2. 虾壳的做法和配方？
3. 如何做虾壳好吃呢？
4. 戒糖可以吃的零食？

零食中q弹的虾仁有没有坏处？

没有。

冷冻虾仁很脆很Q弹是因为鲜虾经冷冻后细胞会失去水份，失去水分会使虾仁的蛋白结构成分发生变化，口感就有所改变。也有可能是因为虾仁本身经过碱发，蛋白结构变化所引起的口感变化。

冻虾仁Q弹没有问题,虾仁是一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

没有坏处

安全，挺好的、q弹的虾仁保质期时间长，添加剂也符合国家标准。是处理了虾线后包装的，很方便。

零食中q弹的虾仁经过冷冻压缩包装，是一道非常成熟的工艺手法，虽然口感上比不上新鲜虾仁，但在安全角度来说，是完全符合食品保准的

虾壳的做法和配方？

食材明细主料

虾.沙虾等2000克

原味口味

烤工艺

数小时耗时

简单难度

巧用虾壳的做法步骤

1买回刚死相对新鲜的虾，洗净控水，装入塑料袋，放进冰箱冷冻(所以刚死的虾不要紧的)。个把小时后取出。虾微硬，还没冻成团。

材料：

大米一杯、清水适量、带壳大虾15只、竹荪6个、香芹100克、盐适量

做法：

1、大米浸泡4小时以上。

2、虾剥去虾壳虾线，将虾壳洗净备用。

3、竹荪清水浸泡30分钟。

1.准备好煮熟的小白虾。

2.用手剥，把虾肉和虾壳分开，这是虾壳。

3.撒上点盐拌拌，再撒上适量的干面粉拌拌。

4.锅中倒入油。

5.油热八成放入拌好面粉的虾壳。

6.炸至金黄色即可出锅。

如何做虾壳好吃呢？

1.将冷冻的虾头壳取出、化冻

2.切葱花

3.热锅冷油，烧热后下油葱花爆香

4.把虾头下锅里翻炒变红

5.加一小勺酱油上色

6.加入水煮开，加盖炖3分钟（水量不要太多，够煮面就行）

7.加入水煮开，加盖炖3分钟（水量不要太多，够煮面就行）

8.下面并煮熟（我用的是之前火龙果皮榨汁和的彩色面，当时压好后分份冷冻到冰箱，现吃现取，不用化冻。当然，你也可以用挂面哦）

9.出锅前加盐、滴几滴香油，撒香菜完成！

做法：

虾剪去虾脚虾须开背去虾线，冲洗千净加料

酒、姜片腌制15分钟

所需调料及准备：蒜切碎、红椒切碎（不能吃辣的用大红椒，能吃辣的用小米辣）、小葱切小段、生抽、盐、耗油、鸡精

多油烧热加入虾炸至虾壳变脆捞出 （挑出姜

片）备用

④锅内留底油加入蒜、辣椒爆香，调味加生抽、耗油、盐、鸡精，加入炸好的虾翻炒入味，最后

撒上葱花即可

热锅烧油后放入葱段和姜片，开中火倒入虾壳，煎至金***，并且闻到煎制过程中虾壳散发出的香味时，放入适当盐、五香粉、孜然和辣椒粉，在炒均匀了，这样好吃的爆炒虾壳就做好了。

用料

虾壳 20只 黄油 30克，橄榄油 20克，冬瓜粒 150克，水 1000-15000克，盐 3克

做法步骤

步骤1

锅热加入橄榄油，中小火将虾头虾壳煎香出味，调小火加入黄油融化，加入冬瓜粒和水盖锅盖大火煮沸，之后过程保持中大火至虾头虾壳出味完毕捞起扔掉，汤的部分已完成。

步骤 2

剩下的面条或粉类煮沸水灼煮即可

戒糖可以吃的零食？

1.烤虾干

真真正正的纯烤虾干，非油炸的那种。

高钙高蛋白，戒糖戒的难受的时候我就说靠它过活的

而且去除了虾线和虾头，吃起来超级卫生干净。

无防腐剂，无香精，无色素，健康又营养，连虾皮都觉得脆脆的好好吃～

2.鲜烤鳕鱼片

一大片鳕鱼片，精选深海新鲜上岸的鳕鱼，吃一口蛋白质满满，

没有淀粉，松软湿润，而且没有鱼腥味，咬起来超级过瘾有嚼劲。

没有香精色素防腐剂，一片脂肪含量很低。戒糖人士放心吃(❁´ω`❁)

到此，以上就是小编对于虾头零食的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾头零食的4点解答对大家有用。