酸木瓜煮鱼,酸木瓜煮鱼的做法大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸木瓜煮鱼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酸木瓜煮鱼的解答，让我们一起看看吧。正宗的酸木瓜鱼怎么做？木瓜鱼做法？正宗的酸木瓜... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸木瓜煮鱼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酸木瓜煮鱼的解答，让我们一起看看吧。
正宗的酸木瓜鱼怎么做？
食材：青鱼 、 云南酸木瓜 、 豌豆尖 、 豆腐 、 葱姜 、 糟辣椒 、 辣椒面
步骤1/4
1.把鱼宰杀洗净后砍成块
步骤2/4
2.锅内加水（约2升），冷水下鱼
步骤3/4
鱼洗净腌制，加入葱姜水，胡椒粉，料酒，盐，腌制30分钟就可以了。切好木瓜，小米辣，大葱沬，备用。
准备好糟辣子。冷锅热油，多点油放入花椒米 炒香蒜沬加入姜沬。2这时大火加入糟辣子，加水。加水后直接下入鱼块，大葱木瓜小米辣米，搅轻点功均匀，倒入鸡精，料酒，胡椒粉，小火盖盖子哈，慢慢烧15分钟，起锅前倒入生粉，味精。起锅前不够酸，可倒醋哈！我这个是味道都很足的，起锅好后，可撒香菜上桌哟！
买回来的鱼和酸木瓜分别掏空内脏和瓜瓤，用水清洗干净，然后将鱼用盐腌制备用，锅里烧油，倒入鱼煎八分钟，两面金黄后加入烧沸的饮用水大火焖煮十分钟后加入酸木瓜小火煮五分钟，酸木瓜煮熟后即可捞出食用。
1.罗非鱼处理干净后，放入姜片、盐、少量的白酒拌匀后腌制十分钟。
2.准备一个野生酸木瓜、一个野生甜木瓜。
3.各取半个野生酸木瓜和野生甜木瓜去皮后切成条备用。小红椒也切好备用。
4.葱姜蒜切碎备用
5.煎锅倒油烧热，放入腌好的鱼两面煎黄后盛出备用。
6.用煎鱼剩下的油爆香葱姜蒜。
7.放入木瓜丝翻炒翻炒。
8.倒入一小碗水煮沸，放入切好的小红椒同煮。
9.放入适量的盐和少量的鸡粉搅匀。
10.放入煎好的鱼中小火烧至收汁。
木瓜鱼做法？
用料鱼 半条（一人份）木瓜 半个姜 几片盐 1克
木瓜炖鱼的做法步骤
步骤 1
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炖汤嘛，用炖锅切题。热锅下少量油，关小火，放鱼，因为不是不粘锅，需要用筷子不断移动鱼块防粘锅，煎完一面再翻身煎另外一面，防止鱼散
步骤 2
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因为此汤讲求清甜，稍稍煎煎就好，不要煎焦了
主料：鲜活鱼 酸木瓜
辅料：青花椒 青辣椒 洋芋 豆腐 酸木瓜煮鱼
步骤：
1. 木瓜切块，准备好。
2. 鲜鱼准备好。
4. 水开后放入鱼，然后放入木瓜、洋芋、豆腐、香菜、青辣椒、青花椒、八角粉、五香粉、盐巴、味精即可。
· 将草鱼洗净，剁块。用料酒和盐腌制草鱼块15分钟，用清水洗净草鱼块。锅中放入冷水草鱼，木瓜片，水涨后打去浮沫，放入盐，鸡精，大蒜，草果，花椒，姜片，白糖，猪油和菜籽油，辣椒面。辣椒面和盐的比例要重些，大火煮25分钟左右，倒入盆内放上小葱和芫须。
2· 喜欢的朋友再可以做一个蘸水。将大蒜剁成末，锅中放入菜籽油烧熟，倒入蒜末，关成小火，不断的翻炒，直到大蒜末变成淡黄色，大蒜炒酥。加入辣椒面和芝麻，一起炒30秒，出锅放入盐即可
食材用料
鲫鱼一条，木瓜一个，姜适量，酒一调羹，盐适量
做法步骤：
1/5鱼切花边，3片姜，放适量油准备煎
2/5木瓜切块
3/5把鱼煎的金黄的
4/5煎好之后就放3碗水，大火煮15分钟，然后放木瓜再大火煮15分钟之后就小火慢滚半小时，使汤更入味
5/5汤煮好了就放适量的盐。
到此，以上就是小编对于酸木瓜煮鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸木瓜煮鱼的2点解答对大家有用。
