虾头拌面,虾头拌面的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾头拌面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾头拌面的解答，让我们一起看看吧。虾子拌面怎么做？沼虾面的做法？虾子拌面怎么做？1、... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾头拌面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾头拌面的解答，让我们一起看看吧。
虾子拌面怎么做？
3、起油锅将虾米干贝炸至经黄色捞起备用（炸之前要先把水分用厨房纸巾吸干，不然炸的时候会溅油）。
5、将鲜虾用之前的葱油爆熟。
1.首先我们把虾线去掉，虾头和虾尾去要去除，然后清洗干净。根据口感喜好，可以把虾仁背部用剪刀剪开，更加入味，不过我都是直接省略这步。然后用料酒和白胡椒粉拌匀腌制15分钟。
2.这个时候我们可以把洋葱切丁、蒜切末、小葱切小段，都装碗备用。
3.热锅倒油，放入蒜末、洋葱丁炒香后加入虾仁不断翻炒。倒入老抽、生抽、蚝油、
虾子拌面是一道美味的中式面食,制作虾子拌面需要以下食材:面条、虾、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、辣椒油等。
制作步骤如下:
1. 将虾去壳去头,洗净备用。葱、姜、蒜切末备用。
2. 锅中加水,烧开后放入面条,煮熟捞出备用。
3. 在碗中放入蒜末、姜末、酱油、醋、糖、辣椒油等调味料,搅拌均匀成酱汁。
步骤 1
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虾化冻清洗，剪掉头上的刺和小腿
步骤 2
热锅倒油，葱花炝锅，放入虾，虾壳两面煸红，加一点水，花雕，蒸鱼豉油，蚝油，焖煮一会儿，虾熟透关火
步骤 3
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袋装的刀削面煮熟捞出，烫几根青菜，把做好的虾连汤汁倒在面上，吃的时候拌开
沼虾面的做法？
1、将沼虾用流水清洗干净。
2、青葱切小段蒜和姜切碎末(蒜和姜的比例大约1:3, 可以根据个人口味适当调整)番茄酱。
3、锅内倒油,大约7成热左右，把虾放进锅里。可以提前准备好锅盖，防止油溅起来。大约煎至两面呈红色，外壳酥脆，拿出放盘里备用。蓝色大钳子也是一 样处理。
4、锅内留少量油，然后倒入葱姜末快速翻炒。然后倒入番茄酱,炒红。之后放入大虾和虾钳翻炒。佐料分别放料酒，生抽，糖和适量盐，翻炒均匀。最后放入适量水，盖上锅.盖，大火烧开，小火焖一下，直至全熟。可以适量留一 些汤，方便之后拌面使用。
5、另一小锅，面条，和小青菜。 最后出锅摆盘: 下面摆放面条，上面铺上龙虾和小青菜,撒上青葱就可以了。
食材：大虾少量、挂面适量、青菜适量、鸡蛋一个。步骤：
1.首先把虾处理一下，用牙签在虾背部剔除虾线后，用剪刀将虾头的虾须以及比较尖锐的部分剪掉;清洗一下，控干水分。
2.炒锅小火烧热后，放入少许油，同时下入蒜末爆香，再放入大虾，再撒入胡椒粉和盐。注意翻炒一下。直到虾子两面都变成红色。此时关火。盛出来备用。
3.锅里放入适量高汤，烧开后，加适量水，水开以后，下入面条。同时加入适量青菜。待面条和青菜煮好时捞出。盛入碗中，放上之前做好的虾，在加个煮熟的鸡蛋，摆盘即可食用。
沼虾面是一道口味独特、香辣可口的美食。下面是一种常见的沼虾面的做法：
所需材料：
- 新鲜沼虾，约500克
- 干辣椒，适量
- 葱段，适量
- 生姜，适量
- 大蒜，适量
- 豆瓣酱，适量
- 蚝油，适量
主料：面条100克,大虾60克
辅料：香菜20克,韭菜20克,
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉(豌豆)10克
1.面条（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内
2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。
到此，以上就是小编对于虾头拌面的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾头拌面的2点解答对大家有用。
