大闸蟹公的肥,大闸蟹公的肥还是母的肥
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹公的肥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大闸蟹公的肥的解答，让我们一起看看吧。什么螃蟹肥？阳澄湖大闸蟹一年四季都肥吗？2... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹公的肥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大闸蟹公的肥的解答，让我们一起看看吧。
什么螃蟹肥？
花盖蟹:花盖蟹可以说只要上市以后就基本个个“顶盖肥”，但是花盖蟹最大的缺点就是个头太小，因此不太适合节庆的日子摆上餐桌。
河蟹:河蟹是养殖在河里的淡水蟹，现在一般把稻田蟹和湖蟹也都统称为“河蟹”，九月正是养殖的河蟹开始上市的季节，而且蟹农为了卖上好价钱都会选择“双节”期间上市。河蟹通过人工养殖控制它的生长发育，等到上市的时候可以说是个个“顶盖肥”。
秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9、10月间正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。 虽说一年四季都有螃蟹吃，但行家都说秋天才是吃蟹的最好季节。据说农历八月母蟹最肥,蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。秋季的河蟹个儿虽不大，但壳薄，肉质细腻而有香味。农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的。因此，秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝，对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背白肚、金爪黄毛的阳澄湖大闸蟹，也不失为人生一大乐事
阳澄湖大闸蟹一年四季都肥吗？
汗，大闸蟹哪里有一年四季的，大闸蟹就一个季！过了那个季节就是过季产品了！再说3月下苗到9月出出水捕捞，这段时间根本没有大闸蟹的，有的都是黄蟹！那个不属于大闸蟹！
2月什么螃蟹比较肥？
随着人们生活水平的改善，很多人都习惯了吃海鲜，尤其是大闸蟹，不管是什么时候，现在就有人问，2月份阳澄湖大闸蟹还肥吗，我来告诉你，当然是肥美的喽。虽然说8-11月是吃大闸蟹的最好时节，不过也是近年来，全球变暖了，江南一带的寒潮，也已经推迟到元旦前后了，所以2月份的大闸蟹还算可以的。
要问2月份河蟹还肥吗？
据悉2月份河蟹不肥，一般在7月下旬至8月上旬肥美且口感好。因为每年7月下旬，河蟹会回到淡水地产卵，8月下旬产完卵后便又会回到大海，产完卵的河蟹身体较瘦，口感不佳。而没有产卵的河蟹口感较肥美，每年9-10月螃蟹黄多油满，是吃螃蟹的好时机。
黄河口大闸蟹一年四季都肥吗？
大闸蟹不管是在哪个地狱，在哪个地理纬度进行试讲或者是野生的话，都不可能做到一年四季都非常肥。所谓大闸蟹长得肥，主要指的是大闸蟹达到了成熟的标准。一般来说，大闸蟹是属于河蟹，一生需要经历过几次退坑。褪壳之后最后一次退和长，成熟了以后，可儿那的心肉是饱满的，而且蟹黄和蟹膏都已经成熟了，这个时候的螃蟹是最肥的。
到此，以上就是小编对于大闸蟹公的肥的问题就介绍到这了，希望介绍关于大闸蟹公的肥的4点解答对大家有用。
