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摘要：
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麻辣螃蟹做法？
食材：
螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒各适量，白酒少许
做法：
3、青椒滚刀切块。
材料：螃蟹若干、淀粉适量、姜蒜适量、辣椒适量、大料适量、盐适量、豆瓣酱适量、青红尖椒适量、香芹适量
做法：
1、将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。
2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。
3、加水后盖上锅盖焖八分钟，加入青红尖椒、香芹，翻炒均匀出锅即可。
1/5 挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半

2/5 螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟，然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉，芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎，大蒜剥皮备用

3/5 锅里放油，油六七成热时，让沾有淀粉的螃蟹下锅炸，炸至螃蟹表面金黄即可捞出，将大蒜下锅炸至金黄，将油倒出，将芹菜下锅炒熟

4/5 另起锅放一勺油，油热后将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出红油。将辣椒、花椒和葱姜下锅爆香，将过油的大蒜和螃蟹入锅翻炒，加入半小勺生抽和1小勺糖调味

5/5 最后将芹菜下锅翻炒均匀即可出锅
麻辣螃蟹的家常做法？
食材：鲜肉蟹500克一只 10克花椒碎末 辣椒油15克 芫茜5克 小红辣椒三四个 盐10克 姜5克 白糖5克 、料酒10克 熟芝麻5克 茨粉5克。
做法：
1、先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开壳，注意：是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳、香辣蟹拍破，置入盘里
2、把小辣椒切成小片，芫茜切成段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼先蒸8分钟，关掉火
3、另起镬，放入辣椒油，同时将花椒碎末，小辣椒片倒入，用慢火炒出香味，将蒸过的蟹及蒸出的汤水倒入镬中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，便可出镬
材料：螃蟹若干、淀粉适量、姜蒜适量、辣椒适量、大料适量、盐适量、豆瓣酱适量、青红尖椒适量、香芹适量
做法：
1、将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。
2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。
3、加水后盖上锅盖焖八分钟，加入青红尖椒、香芹，翻炒均匀出锅即可。
工具原料:大闸蟹 油盐
1
螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟
2
放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁小块。
3
葱姜蒜、干红辣椒、花椒、香菜准备好
4
起油锅，五成热，放入花椒、干红辣椒段、葱姜蒜，小火慢慢煸炒出香味。
食材：
螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒各适量，白酒少许
做法：
1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。
2、葱、蒜、姜切成碎末备用。
3、青椒滚刀切块。
麻辣螃蟹怎么做好吃？
— 食材清单 —
主料:螃蟹5只
辅料:葱适量，姜适量，香菜2根，麻辣香锅酱汁70克，生粉适量
— 烹饪步骤 —
1· 螃蟹5只，分别各切两半
2· 切口处裹上生粉
3· 放油锅里炸至金黄
4· 葱、姜、香菜切好备用
5· 锅底留油加入葱姜还有小石窖麻辣香锅酱汁70克
6· 放入炸好的螃蟹，翻炒均匀
到此，以上就是小编对于麻辣螃蟹图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣螃蟹图片的3点解答对大家有用。
