本文作者:weijier

椒盐紫苏虾,椒盐紫苏虾的做法大全

weijier 2023-11-28 36
椒盐紫苏虾,椒盐紫苏虾的做法大全摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椒盐紫苏虾的问题,于是小编就整理了3个相关介绍椒盐紫苏虾的解答,让我们一起看看吧。紫苏九节虾做法?紫苏焖大虾的正确方法?苏哲虾如...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于椒盐紫苏虾的问题,于是小编就整理了3个相关介绍椒盐紫苏虾的解答,让我们一起看看吧。

  1. 紫苏九节虾做法?
  2. 紫苏焖大虾的正确方法?
  3. 苏哲虾如何烧?

紫苏九节虾做法

1·虾洗净去除头和虾线

2·葱,姜,蒜,紫苏切成末。

椒盐紫苏虾,椒盐紫苏虾的做法大全
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3·锅里多放点油,中火慢慢煸炒15分钟左右,虾壳脆脆的时候,一定要脆脆的才好吃,捞出控油。

小火,少油放入葱,姜,蒜末小米辣煸炒,

5·等到蒜末炒到微微发黄的时候,放入面包糠,炒5分钟,一定要小火,如果火大了面包糠会有股糊吧味。

椒盐紫苏虾,椒盐紫苏虾的做法大全
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6·最后把虾和炒好的碎末放在干净无水的盆里,根据自己口味撒上椒盐拌匀。

1、准备食材:紫苏适量、虾150g、调和油适量、 食盐适量 、 蒜适量

2、虾处理好后洗干净,紫苏切丝,姜片和蒜头拍碎

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3、锅里下油烧热,加入姜片和蒜头炒出香味

4、倒入鲜虾翻炒均匀变色,变色后下一汤匙花雕酒,下一茶匙砂糖,加入两汤勺生抽翻炒均匀,最后倒入紫苏炒均匀炒干水份即可

紫苏焖大虾的正确方法

方法如下:

1. 准备食材:虾500g、红尖椒1个、蒜头5瓣、青尖椒1个、料酒25ml、蚝油适量、紫苏1棵。

2. 将虾去头、去须和脚,然后开背洗净备用;切少许姜末、葱碎;蒜头切碎,青、红尖椒切片;紫苏摘叶子洗净备用。

3. 把锅烧热,温度高点,放油热下,然后放虾摊开煎上色一面再翻炒煎上另一面。

4. 在煎另一面的时候,就可以放出紫苏以外的辅料(葱姜蒜、青红尖椒)一起翻炒到上色出香味。如果锅比较干,可以下一点油再放辅料。

5. 炒香后就可以放料酒,炒给料酒挥发下酒精后,放去生抽适量,接着放入适量蚝油、一小块冰糖适量的水(大概淹没虾的二分之一)。

6. 然后烧开放入洗干净的紫苏叶和前面没放完的青红尖椒翻炒下。

7. 最后收汁出锅,因为有蚝油,还有虾前面煎得干香,所以不用勾芡,汁水就收得干干的,干香的虾也吸收汁水快。

按照以上步骤,制作紫苏焖大虾就是正确的。

30分钟

食材清单

紫苏叶 适量 、 肥瘦猪肉 适量 、 基围虾 10只

烹饪步骤

1/2

把猪肉,紫苏叶,加少点盐,剁成肉酱

最后一步

虾洗净,在中间开边,把剁好的肉让在虾中,上锅蒸十分钟左右,开吃

材料:

新鲜的虾750克,紫苏50克,椒盐粉适量,油适量,料酒一小勺

步骤2

【做法】:

1.虾去虾枪、虾脑、虾线,开背;紫苏洗干净,甩干水分,切碎。紫苏是我们这边很喜欢用的调味,和田螺、鸭子也很搭,味道比较特别,也很香。

1.

准备好鲜活龙虾。龙虾用清水喂养两天,用小刷刷洗干净,沥干水分备用

2.

准备好新蒜、生姜、鲜紫苏、干红椒、花椒八角

3.

生姜、蒜瓣洗净拍破备用

4.

紫苏叶洗净,切小段备用

5.

锅中油热,爆姜片

苏哲虾如何烧?

材料】:

新鲜的虾750克,紫苏50克,椒盐粉适量,油适量,料酒一小勺

步骤2

【做法】:

1.虾去虾枪、虾脑、虾线,开背;紫苏洗干净,甩干水分,切碎。紫苏是我们这边很喜欢用的调味,和田螺、鸭子也很搭,味道比较特别,也很香。

步骤3

2.锅烧热,倒入油,把虾放入锅里。(虾入锅的时候要避免把盘子里的水也倒进去,要把虾沥干,不然锅的温度迅速下降,水分多影响虾的口感

步骤4

3.把虾煎至比较酥脆,夹起来可以看到虾壳和肉是分离,再倒入少许料酒,翻炒均匀。

到此,以上就是小编对于椒盐紫苏虾的问题就介绍到这了,希望介绍关于椒盐紫苏虾的3点解答对大家有用。

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