本文作者:weijier

虾滑秋葵,虾滑秋葵怎样做才好吃

weijier 2023-11-28 37
虾滑秋葵,虾滑秋葵怎样做才好吃摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾滑秋葵的问题,于是小编就整理了4个相关介绍虾滑秋葵的解答,让我们一起看看吧。秋葵酿虾滑怎么做?清炒虾滑家常做法?秋葵虾滑蒸粉丝...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于虾滑秋葵的问题,于是小编就整理了4个相关介绍虾滑秋葵的解答,让我们一起看看吧。

  1. 秋葵酿虾滑怎么做?
  2. 清炒虾滑家常做法?
  3. 秋葵虾滑蒸粉丝蒸多久?
  4. 海底捞虾滑吃法?

秋葵酿虾滑怎么做?

1.将秋葵洗净,切去头部尾部,中间切开去籽备用

2.将虾仁,盐,白胡椒粉料酒放入盘中打成虾滑,用刮刀棒倒入裱花袋内备用

虾滑秋葵,虾滑秋葵怎样做才好吃
图片来源网络,侵删)

3.将裱花袋内的虾滑均匀挤入秋葵内,放入蒸锅内,淋上蒸豉油和橄榄油

4.将水放入主锅,架上蒸锅组蒸煮至熟,取出秋葵蒸虾,淋上料汁即可

秋葵酿虾滑是非常美味的一道菜品,很受人们欢迎。

虾滑秋葵,虾滑秋葵怎样做才好吃
(图片来源网络,侵删)

首先,秋葵是一种高纤维、低脂肪的蔬菜,是非常健康的食材;其次,虾滑的口感丰富,脂肪含量较低,也是比较健康的食材。

将两者搭配制作,能够制作出美味可口的菜品。

秋葵酿虾滑的制作方法一般有两种。

虾滑秋葵,虾滑秋葵怎样做才好吃
(图片来源网络,侵删)

一种是将虾滑、秋葵、味精、油等混合搅拌然后拌入鸡蛋液,蒸熟即可;另一种是将秋葵挖出中间的果肉,再将虾滑、芹菜、葱姜末调料填充到秋葵中,最后放入蒸锅内蒸熟即可。

无论***用哪种方法,都可以制作出美味的秋葵酿虾滑。

准备食材

主料:

秋葵、虾滑

酱汁:

生抽蚝油淀粉适量清水

少许盐(调汁根据个人喜好调味即可)

02

制作步骤

1、秋葵洗净,去掉头部后对半切开,取出秋葵籽,如果喜欢秋葵籽,可将其放入虾滑中拌匀。

1/7 秋葵洗净后焯水。

2/7 秋葵焯完水后,去梗对半切开,去掉里面的籽。均匀抹上生粉

3/7 鲜虾去虾线去壳,剁成虾泥。装入碗中,加入麻油、盐和胡椒粉,搅拌均匀。

4/7 在秋葵中填入虾泥。

5/7 锅里倒入适量的油。

清炒虾滑家常做法

秋葵从中间切开放入水锅汆水后加入盐 白糖清炒后摆盘备用。

虾仁去虾线后切成小粒加入盐2克 蛋清1个 生粉2克向一个方向搅动做成虾胶,放入80多的水锅中做成虾滑捞出备用。

净锅上火放入葱姜炝锅下入虾滑加入盐2克 广东米酒4克 鸡粉3克 白糖2克旺火翻炒勾芡即可。

工具/原料

鸡蛋1个 青椒1根 淀粉适量 木耳50g 胡萝卜50g 虾仁500g

1、把剥好的虾仁拍碎,再剁成泥放入碗中备用。

2、再加入鸡蛋清、淀粉搅匀,下锅煮熟备用

3、热油加入青椒、木耳、胡萝卜、虾滑炒匀即可。

秋葵虾滑蒸粉丝多久

8分钟

粉丝泡发10分钟。

入锅蒸8分钟。做法:原料:龙口粉丝、秋葵、虾滑蒜末、泡椒粒、酱油、蚝油、水淀粉、油。

做法步骤:

第1步、粉丝、秋葵。

第2步、准备蒜末,泡椒,水淀粉(即水和淀粉拌匀)。

第3步、粉丝泡发10分钟。

第4步、秋葵洗干净后,去掉头尾部分

第5步、再对半切开。

第6步、粉丝捞起放入盘中。

海底捞虾滑吃法

1. 吃海底捞火锅时,在点完锅底之后,点菜的时候,在菜单上点一份虾滑。

2. 等锅底和菜上来之后,等锅底烧开,就可以涮虾滑了。涮下滑时,先用勺子将虾滑团成一小块一小块的下入烧开的锅底。

3. 虾滑下入锅底后,等虾滑在汤面漂起来时,就表明虾滑熟了可以吃了。

配料

黄秋葵 7个、虾 适量、精盐 适量、麻油 适量、白胡椒粉 适量、生粉 适量

烹饪步骤:

1.准备好所有材料备用

2.把秋葵对半切开,去掉囊后备用。

3.把虾打成虾滑(虾泥),加麻油,胡椒粉和生粉拌均。

4.在秋葵中间沾上少許生粉,然后酿入虾泥。

5.开中小火加少许油,虾泥面朝下,煎至熟透即可。

到此,以上就是小编对于虾滑秋葵的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾滑秋葵的4点解答对大家有用。

阅读
分享