南极犬牙鱼（南极犬牙鱼多少钱一斤）
摘要：
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犬牙鱼的介绍,营养成分
营养成分及价值：身体内含有大量脂肪，银灰色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。其鱼肉色白细润，肝脏含有丰富的维生素A和维生素D。味美价昂，故又有「海中白金」之称。
营养成分：血液中有一种特殊的成分糖肌，以它为主要成分所构成的抗冻蛋白质可以帮助应对寒冷。
犬牙鱼肉质***晶莹剔透，营养价值高，被称为“白色黄金”，而银鳕鱼则含有脂肪、蛋白质及多种维生素。
为什么银鳕鱼都叫犬牙鱼啊
1、并不是所有的银鳕鱼都叫犬牙鱼，被称为犬牙鱼的银鳕鱼一般是南极犬牙鱼。南极犬牙鱼实际上并不属于鳕科，而是属于南极鱼科，在学术意义上真正的银鳕鱼是一种黑鲉科、裸盖鱼属的鱼类。
2、银鳕鱼是冷水域之深海鱼类，鱼卵为大洋性漂浮卵，孵化后的幼鱼随着年龄成长，逐渐由浅水水域不断迁移至深海。杂食性，大都以虾、蠕虫或小鱼为食。
3、银鳕鱼的名称最初源于日本人对裸盖鱼的称谓，这个叫法传到中国被沿用至今，目前，国内银鳕鱼的称谓广泛被赋予了价格昂贵的犬牙鱼。
4、品类不同：小鳞犬牙南极鱼为海洋洄游性鱼类，而银鳕鱼是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类。产地不同：南极犬牙鱼主要分布在智利南部、阿根廷及在澳洲、法国、纽西兰、南非和英国管辖的次南极区群岛海域，生存水域深及2500米。
5、南极犬牙鱼不是银鳕鱼。南极犬牙鱼体长70厘米左右，体重不超过10千克，体形较粗、较胖，表皮是一种自然的带有黑褐色斑点的银灰色，主要生活在南极附近比较寒冷的海域之中。
6、也是其得名的原因之一。生活习性不同：银鳕鱼主要栖息在北大西洋寒冷的海域中，喜欢居住在深海底层，以小鱼、甲壳类动物和头足类动物为食；犬牙鱼分布于热带海域，常见于珊瑚礁附近，以浮游生物、贝类和小鱼为食。
南极犬牙鱼和银鳕鱼的区别
1、两者的区别如下：犬牙鱼是海洋洄游性鱼类，主要分布在南极附近的海域，银鳕鱼则属于黑鲉科、裸盖鱼属鱼类，主要分布在北太平洋和北冰洋。
2、南极犬牙鱼和银鳕鱼的区别主要体现在三个方面。一是品类不同。南极犬牙鱼是海洋洄游性鱼类，而银鳕鱼是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类。
3、种类以及分布区域不一样。犬牙鱼属辐鳍鱼纲、鲈形目、南极鱼科、犬牙南极鱼属，银鳕鱼是黑鲉科、裸盖鱼鱼属；犬牙鱼主要分布在太平洋东南部和大西洋西南部，南大洋；银鳕鱼主要分布于北冰洋，北太平洋。
4、犬牙鱼和银鳕鱼的区别如下：产地的区别 犬牙鱼主要分布在太平洋东南部和大西洋西南部。从智利南部海岸附近到巴塔哥尼亚和福兰克群岛、太平洋西南部麦克夸里岛、南大洋南乔治亚州，在南极岛下和印度洋的海山附近也有分布。
5、形状不同：犬牙鱼鱼身是扁的，圆柱形。银鳕鱼体型较长，嘴和头都比较大。产地不同：犬牙鱼主要分布在南极比较寒冷的海域。银鳕鱼主要分布在北太平洋。营养价值：犬牙鱼肉色较白，含有丰富的油脂。
6、南极犬牙鱼与银鳕鱼的地理分布不同，南极犬牙鱼一般分布在智利、阿根廷、澳大利亚、法国、南非等国家的南极地区的海域中，银鳕鱼则主要分布在北冰洋和北太平洋中。
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