干锅五香虾,干锅五香虾的家常做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅五香虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干锅五香虾的解答，让我们一起看看吧。五香干锅排骨的家常做法？火锅干锅鸭爪中翅五香锅... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅五香虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干锅五香虾的解答，让我们一起看看吧。
五香干锅排骨的家常做法？
1、排骨选用肋排，剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右，换二三净水，泡去血水。加少许黄酒腌制15分钟。
2、芹菜切段，胡萝卜切细条，与芹菜差不多大小。也可以用西芹。配菜随意，也可以再配些红辣椒，青辣椒。
3、切好洋葱丝，姜片，备好干锅调料粉。喜欢辣的可以多放一些干锅调料粉。
4、排骨沥去一些水分，加2勺油拌一下，再加入适量玉米淀粉拌匀。赞拌点油，油可以锁住排骨水份。这样也防止入油锅时会炸油，排骨炸后外酥里嫩。
5、锅中入油，炸排骨，炸至微黄捞出，把油再次加温，入锅重炸一次捞出备用。先是慢火炸熟。
食材：猪肋骨250g、莲藕50g、土豆50g、青笋50g、洋葱50g、青甜椒25g、红甜椒50g、干辣椒段5g、火锅底料50g、孜然粉、葱姜蒜
做法：
第一步：猪肋骨切成2.5厘米长的小段，洗干净血水，用料酒、生抽、淀粉腌制入味，大概腌制一小时就可以了，其他食材切好备用。
第二步：起锅热油，油烧至六成热时，将腌好的排骨倒入油锅小火炸至焦黄，捞出沥油；剩下的油下藕片、土豆片、青笋片，过油炸一下即捞出过备用。
第三步：另起一锅倒入***老油，中火烧至四成热时，下入火锅底料、下入姜片、蒜片、大葱粒、干辣椒段、干红花椒、孜然粉炒香，放入排骨同炒入味，再放入莲藕片、土豆片、青笋片、洋葱块、青红椒块一同翻炒均匀。
第四步：用盐、味精、香油、胡椒粉、白糖调味炒匀，出锅点缀香菜成菜
金黄色的排骨肉外焦里嫩，肉质酥滑爽口，蔬菜脆爽麻辣，一口气一大碗饭就没了~
祝你生活愉快，谢谢！
火锅干锅鸭爪中翅五香锅怎么做？
火锅干锅鸭爪中翅五香锅怎么做？
香锅(干锅)兔子的做法步骤1. 将加工好的兔肉，用料酒，食盐去草腥味，半小时。时间差不多时，这边炒锅里加入冷水烧开，将兔肉倒入，汆烫(中火，5分钟内捞起),沥水后，再次放入料酒，食盐，闷半小时。再次过开水汆烫(中火，5分钟内捞起，沥水)2. 沥干。3. 如果要添加翅膀，鸭脚内，须汆烫3分钟，放入你的卤水中，卤一个小时，至入味。4. 雪山大豆(必须够软烂)，应提前一天用开水泡好，第二天，洗净后使用。还有种方法是，买回来后用开水大概泡下，用压力锅压15分钟左右(加入冷水压)5. 韭菜切段。藕切片，倒入开水烫几分钟。姜用菜刀拍开。6. 热锅里加入菜油，将半包火锅料下锅，两勺郫县豆瓣(红油)，中火炒料，再加入蒜，姜，花椒粒，炒香后，放入辣椒面(这时用小火)，加入芝麻7. 先倒入兔肉，炒香，入色。加入卤好的，再炒。然后加入洋葱，韭菜，藕片，雪山大豆…8. 制作完成
王婆大虾五香味的做法？
2 一个个剪去虾须，用牙签挑去虾线。
3 再用清水洗一下，捞出放网垫里控去水。
4 然后放到盘中，撒上细盐。
5 切好葱椒蒜和香菜。
6 热锅，倒入适量花生油，放入切好的葱椒蒜，爆出香味。
7 紧接着将处理好的大虾放入锅中，嗤啦一声，虾马上变色，翻炒二三分钟。
8 虾呈鲜亮好看的红色，关火，盛到盘子里。
到此，以上就是小编对于干锅五香虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于干锅五香虾的3点解答对大家有用。
