虾滑炒菜,虾滑炒菜的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾滑炒菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾滑炒菜的解答，让我们一起看看吧。虾滑炒菜？虾滑炒黄瓜怎么炒好吃？肉末虾滑的做法？虾...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾滑炒菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾滑炒菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾滑炒菜？
2. 虾滑炒黄瓜怎么炒好吃？
3. 肉末虾滑的做法？
4. 虾滑的正宗做法和步骤？

虾滑炒菜？

材料虾500克，生粉30克，葱，姜片，盐

做法

1.将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。

2.锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。

3.再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。

虾滑炒黄瓜怎么炒好吃？

1准备200克虾仁，100克黄瓜切丁，50克胡萝卜切丁，20克蒜切末，玉米淀粉1勺，生抽1勺，蚝油1勺。

2玉米淀粉1勺加50ml清水搅拌均匀备用。

3起锅烧20ml油，20克蒜末炒香炒，放入50克胡萝卜翻炒5秒，放入200克虾仁炒至变色，放入100克黄瓜翻炒均匀。

4倒入1勺生抽，1勺蚝油翻炒5秒，20ml水淀粉勾芡出锅即可。

5装盘可食

虾仁解冻后放一勺淀粉、半勺料酒、一点点生抽、一点点白胡椒，搅拌均匀！ 黄瓜切丁、葱切成菱形、姜切丝备用！

大火烧开油后，把虾仁放入锅中翻炒，切记碗里的汤汁不要倒入，之后还用得到！待虾仁微***色时放入葱姜翻炒，然后倒入黄瓜丁，开始翻炒…翻炒一会儿加入一勺生抽提味儿！

最后，加入刚刚浸泡虾仁儿的料汁儿勾芡，翻炒几下出锅

主料：黄瓜、虾仁

辅料：盐、淀粉、油、料酒、葱、姜、蒜

步骤

1、虾仁去虾线、洗净，用盐、料酒腌制约15分钟。

2、青瓜洗净去皮（不要去太干净，留一点点绿），切成丁，备用。

所需食材：

- 虾滑 100 克

- 黄瓜 300 克

- 姜蒜末适量

- 盐适量 

- 食用油适量

步骤：

1. 准备好食材，虾滑切成薄片，黄瓜去皮切成小块备用；

2. 热锅倒入食用油，加入姜蒜末爆香；

肉末虾滑的做法？

1 是将肉末和虾仁混合在一起制作成滑嫩的食物。
2 是将鲜嫩的虾仁剁成泥状，然后与细腻的肉末混合，加入适量的蛋清、淀粉、盐等调味料搅拌均匀，最后用手搓成滑嫩的虾滑形状。
3 肉末虾滑是一道美味的菜品，可以用来炒菜、煮汤或者做火锅食材。
它的制作方法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道受欢迎的家常菜。

虾滑的正宗做法和步骤？

食材

虾仁 200g 、 鸡蛋清 1个 、 黑胡椒粉 1g 、 盐 1g 、 食用油 10g 、 生抽 10g 、 老抽 5g 、 白糖 3g 、 葱花 少许

烹饪步骤

步骤1

虾仁用刀背拍散后剁成虾泥。

食材：

虾仁、生粉、小葱、生姜、白胡椒粉

大厨虾滑的做法:

1、小葱切段，生姜切丝放入盘中，再加入清水，用手多揉抓会，泡成葱姜水。虾仁清洗干净，挑去虾线，放入料理机中打成泥放入碗中

2、虾泥中放入少许食盐、白胡椒粉，提前泡好的葱姜汁、一大勺风车生粉，先搅拌均匀再朝一个方向搅拌均匀，然后用手摔打上劲，然后抹平整，放在冰箱冷藏两个小时以上

材料：虾500g，蒜30g，姜20g，淀粉10g，鸡蛋2个，盐20g，料酒20g，香油10g，鸡精10g，青菜50g

做法：

1、取净虾肉，加两瓣蒜和一小块儿姜，加入半杯清水，一块儿放入搅拌机中打成泥。

2、虾泥中分别加入少许淀粉。

3、加入一个鸡蛋、盐、料酒和香油。

虾滑250g，牛肉丸200g，金针菇1把，粉条50g，腐竹3根，午餐肉200g

调料

海鲜酱，火锅底料，辣椒酱，生抽，白糖，蒜蓉，葱花，藤椒

做法

处理原材料，热锅凉油，加入海鲜酱，辣椒酱，火锅底料小火炒香。加入清水，生抽，白糖，午餐肉，牛肉丸烧开。再加入虾滑烧开。加入金针菇，腐竹，粉条烧开。盛出，加上葱花，蒜末，藤椒。淋上热油。

到此，以上就是小编对于虾滑炒菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾滑炒菜的4点解答对大家有用。