神经虾,神经虾仁

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于神经虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍神经虾的解答，让我们一起看看吧。虾背部有条黑色的线是干嘛的？虾底部的那条黑色的线？12...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于神经虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍神经虾的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾背部有条黑色的线是干嘛的？
2. 虾底部的那条黑色的线？
3. 12种常见虾的区别与营养？

虾背部有条黑色的线是干嘛的？

1.虾线就是指虾的肠道，它的位置就在虾的背部。虾的腹部也有一条黑线，这条黑线其实是虾筋。 2.每只虾的背部和腹部都各有一条黑线，背部的那条黑线是虾的肠道，也就是我们平常所说的虾线或虾肠，其中都是虾尚未排泄出去的东西。虾线中的东西不仅很肮脏，而且含有一些对健康不利的毒素，烹调之前或食用之前都必须要去除掉。 3.虾腹部的这条黑线并不是虾线，而是虾筋,虾腹部的那条黑线其实是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力，就是依靠腹部的这条黑线，所以也有很多人通俗地称之为虾筋，烹调或食用之前不需要将其去除。 4.一、将虾的腹部朝下放在案板上，把虾身朝下压平，这样就把虾筋弄断了。　　二、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀，把虾筋划断。

虾底部的那条黑色的线？

一般不需去掉。虾腹部的黑线是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，是可以吃的。虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，即虾筋。所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有。虾筋里面是虾的血液及运动神经，虾筋里并没有脏东西，烹调或食用前一般不需将其剔除。

12种常见虾的区别与营养？

以下是12种常见虾的区别和营养价值：

区别在于肉质不同。

1. 白虾：具有甜美的肉质，营养丰富。

2. 草虾：肉质鲜美，营养丰富。

3. 糯米虾：肉质细嫩，适合做糯米虾饭等。

4. 泥虾：口感鲜美，营养丰富。

5. 日本对虾：肉质鲜美，适合煮食或清蒸。

6. 巨大对虾：肉质嫩，口感比较Q。

7. 龙虾：肉质嫩滑，富含高蛋白和钙质。

8. 章鱼虾：口感嫩滑，含有大量维生素B1和B2。

12种常见虾区别与营养如下:

海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

到此，以上就是小编对于神经虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于神经虾的3点解答对大家有用。