美国甜虾（北美甜虾的吃法）
摘要：
本篇文章给大家谈谈美国甜虾，以及北美甜虾的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、牡丹虾和蝴蝶虾的区别2、... 本篇文章给大家谈谈美国甜虾，以及北美甜虾的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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牡丹虾和蝴蝶虾的区别
牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。
珊瑚虾和牡丹虾主要的区别在于它们的形态和口感。 形态：珊瑚虾的体型相对较小，通体淡桔红色，触须红白相间，虾头也具有明显的白色花纹，像红珊瑚一样，因此被命名为珊瑚虾。
红虾和牡丹虾有一些明显的区别。 外观：红虾和牡丹虾虽然都是红色外壳，但它们的外观有明显差异。红虾的虾枪较短，而牡丹虾的虾枪长而有弧度。
蝴蝶虾和鲜虾的区别在于，蝴蝶虾是以对虾经过加工处理后形似一只展翅的蝴蝶而得名，做法是洗尽后用刀片将虾身肉自虾背割开成一片，再将之展开速冻，因速冻或将虾肉展开后形似一只展翅的蝴蝶，便取名蝴蝶虾。
外形特征 鳌虾和牡丹虾在外形上存在显著的区别。鳌虾头部更加扁平，而牡丹虾则更加圆润。鳌虾的身体颜色偏黄绿色，身体表面有许多棕色斑点，而牡丹虾则呈淡红色，有时会有一些黑斑点。
外形不同：牡丹虾呈红褐色，虾头两侧有条状白纹，身体上也有圆点白斑，虾长可达20以上，甜虾的身体呈粉红色，头部可以隐隐看到黑色或者褐色，身形比较娇小。
想吃北极虾,如何挑选好吃的北极甜虾?
新鲜的北极甜虾应呈现出鲜艳的红色或橘红色，表面整洁、饱满，虾肉质地紧密。如果是冷冻的北极甜虾，解冻后应该是饱满、色泽亮丽、虾肉有弹性。而不能选择褪色、解冻后虾头和虾体严重脱落、肉质松散的北极甜虾。
正因为有部分黑头存在，才更说明北极甜虾是真正的野生虾。雷恩食品的北极虾的黑头就是这些被它吃食的浮游物，北极虾是生长在无污染的北极或者大西洋深海所以北极虾是没有任何危害的。
可以炸炒煮，可以放火锅中涮着吃，也可以做甜虾刺身甜虾寿司2甜虾是一种产自日本海附近海域的一种虾，口感鲜美，略带一种甜味，肉质细腻，一般是做刺身直接生吃。
新鲜度：新鲜度高的北极甜虾，虾头和虾身紧密连接，无黏液和异味，虾肉有弹性，鲜甜清香，带有海鲜的咸鲜味（优）。如果出现虾肉软烂、异味、变色、虾头和虾身连接松脱、有汁液，尽量不要选择。
首先，掀开北极甜虾头上的盖子，然后揪住北极甜虾的两腮，往上一提，去掉它的腮和胃，最后，剥掉剩余的虾壳，就可以吃到美味的甜虾了。
虾和虾仁的区别?
1、外观不同，新鲜度不同。外观不同：虾是一种完整的海鲜，包括虾头、虾身和虾尾，而虾仁是指虾身上的肉，形状像个圆球，大小不一。
2、虾仁和虾的区别：虾属于水产物，是甲壳纲动物，在中间有扁且有弹性的半透明身体，尾巴像扇子。虾仁换句话说就是以虾为原料，清洗干净后去除虾头、虾尾、虾壳，取出的虾肉就是虾仁，比较容易消化，含有丰富的营养。
3、二者的主要区别在外观和口感上。外观：虾是带软壳的，头部尾部均比较完整，常是青灰色或淡棕色，表面会带有斑点。而虾仁是去壳且去除头部和尾部的虾肉，一般偏白色或灰白色。
4、虾属于水产物，是甲壳纲动物，在中间有扁且有弹性的半透明身体，尾巴像扇子。 虾仁换句话说就是以虾为原料，清洗干净后去除虾头、虾尾、虾壳，取出的虾肉就是虾仁，比较容易消化，含有丰富的营养。
5、虾和虾仁本身就是两种不同的食物，所以水煮虾和水煮虾仁也不同。虾是带壳的；虾仁是选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
6、大虾和虾仁的区别 虾属于水产物，是甲壳纲动物，在中间有扁且有弹性的半透明身体，尾巴像扇子。
大家了解一种南美熟冰虾?
1、冰虾有生的，也有熟的。由于新鲜的虾类比较难运输、保存，因此都会冷冻成冰虾进行保存、运输和售卖。市面上的冰虾，比如说北极甜虾，就是熟的；而很多冷冻的虾类，其实都是生的。
2、熟冰虾不建议直接吃，冰虾本身属于一种水生的动物，在生长的过程中身体内可能会有一些寄生虫，如果没有完全烹饪熟透以后就吃，有可能会导致***侵入人体。
3、冰虾是生的。冰虾又叫野生北极虾，学名北方长额虾，又名冷水虾、北极甜虾，在我国北方一些地方还被称为籽虾。冰虾的吃法很简单，直接解冻后就可以吃。
4、熟了的冰虾待其解冻后，可以直接蘸酱食用，口感比较甘甜，会有点冰凉凉的感觉，是一种[_a***_]美味的美食。冰虾属于一种快销海产品，其含有大量的蛋白质、维生素及一些微量矿物质元素，可以很好的补充人体所需的营养物质。
5、冰虾有生也有熟的，但不论生的还是熟都不可以直接吃，因为很多时候运输和加工的过程中会沾染很多细菌，并且超市并不卫生。冰虾是虾经过相应多道工艺制成的虾仁成品。原料虾的要求品质新鲜，虾体无变质、无异味。
甜虾为什么是红色的
1、甜虾刺身自身的色素导致红色。虾蟹外骨骼的色素区内含有一种原虾红素，是属於类胡萝卜素，该色素原为橙红色，但可与不同种类的蛋白质相结合，而会变为红、橙、黄、绿、蓝紫等其他颜色。
2、虾也是一样，深海虾，深海龙虾，往往本身就是红色的。中文名：甜虾，英文名：AMAEBI (SWEET SHRIMP)因为质软味甜，所以也称为甜虾，主要产於日本海附近，北陆地方将它视为特产 。
3、活虾为红色的主要是物种自然有的，一般是体内铁质相对丰富，在海洋中红色虾多在珊瑚礁附近活动，颜色有保护作用。还有些是人工培育品种，做观赏虾用，另有一些淡水虾为什么是红色的原因尚不明。
4、北极甜虾虾胃因为终年不见阳光所以是红色。北极虾生长在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物终年不见阳光，故本身就是褐色和黑色的。
5、红色，确切的说是粉红色，的确是阿根廷红虾天生的，而且的确是生虾。这点和北极甜虾完全不同，北极甜虾是捕捞后直接在船上烫熟再冰冻的。
