虾的炒法,虾的炒法家常做法***
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾的炒法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾的炒法的解答，让我们一起看看吧。大虾炒法？虾的炒法怎么炒好吃？虾蟹炒法？虾怎么炒着... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾的炒法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾的炒法的解答，让我们一起看看吧。
大虾炒法？
【油焖大虾】
材料：
大虾10只、番茄酱50克、葱姜蒜各适量、白糖少许、油盐适量。
做法：
1、大虾洗净，用厨房剪剪掉虾须和虾枪。有人往往忽略这一步，导致吃虾时被扎到。
2、把大虾开背，用剪刀由虾背部从虾尾自下向上剪开，借助牙签把虾线挑出来。
3、葱姜都切丝，蒜切片，备好番茄酱待用。
5、接着用余油煸香葱姜蒜，葱姜蒜可以适当多放一点儿。
6、然后放入番茄酱，调入少许白糖，快速翻炒均匀。
首先准备材料：虾：300克、姜：适量、葱：1根、生抽：3克、料酒：5克、白砂糖：3克、盐：1克、食用油：适量。
1、葱用清水清洗干净，然后切成葱段、姜用清水清洗干净，然后切成姜片、虾用清水干净，然后沥干水分备用。
2、起锅倒入适量的食用油，开火把食用油烧热，油热后，倒入切好的姜片，和洗干净的虾，然后大火把虾翻炒至微红。
3、把虾翻炒至微红后，加入3克生抽、5克料酒、3克白砂糖、1克盐，然后继续大火把虾翻炒红。
4、把虾炒至断生、变红后，放入步骤1中切好的葱段，然后把葱段和虾翻炒均匀即可。
5、葱段和虾翻炒均匀后，准备一个干净无水无油的盘子，然后把炒好的虾用盘子盛出来，即可享用。
材料
做法
1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。
2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
虾的炒法怎么炒好吃？
准备材料：虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖10克、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。
做法：
1.凉水浸泡花椒1小时。虾去须洗干净，杏鲍菇洗干净切成条。胡萝卜洗干净切成条。青椒洗干净切成条。
2.用酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。起油锅，多放些油，虾入锅过油后盛出，杏鲍菇入锅过油。胡萝卜入锅过油。青椒入锅过油后盛出。
3.起油锅，葱姜入锅煸香，虾入锅。倒入调味汁。倒入花椒水。加红尖椒， 盖上锅盖烧， 收汤入味， 其间适时推动虾。
4.汤汁收少后，放入过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒，再收汤入味即可。
虾蟹炒法？
基围虾 750克 、 三点蟹 6只 、 鸡爪 有就放没有也行 、 小米辣 6.7.8.9.10个吧 、 小红葱 2.3.4根吧 、 姜 5片 、 大蒜 半头 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 淀粉 适量
烹饪步骤
步骤1/4
步骤2/4
鸡爪焯水，比较大个的话可以切小一点
步骤3/4
可以开炒啦，热锅冷油，鸡爪控干水，下锅，中火，加入虾蟹一起，大火，放料酒翻炒均匀，再放葱姜蒜，小米辣和盐翻炒至虾蟹变色，放蚝油生抽继续炒两分钟
虾怎么炒着好吃？
笋炒虾仁 这是一道看着好看,吃着美味的营养小炒。它将虾仁、芦笋这两种健康食材搭配在一起,实现1加1大于2的效果。整道菜营养搭配合理完善,色泽鲜亮诱人,口感清爽开胃,绝对是小炒中的佳品。
到此，以上就是小编对于虾的炒法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾的炒法的4点解答对大家有用。
