斑篮子鱼（蓝斑鱼怎么做）
摘要：
今天给各位分享斑篮子鱼的知识，其中也会对蓝斑鱼怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、点蓝子鱼好吃吗2、... 今天给各位分享斑篮子鱼的知识，其中也会对蓝斑鱼怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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点蓝子鱼好吃吗
鬼婆鱼，又叫泥蜢、篮子鱼、臭肚。这种鱼刺少、无鳞、肉厚，鲜嫩味美，营养丰富。听老板说，沿海地区都喜欢用这种鱼来煲汤，因为他们都喜欢原汁原味，不过我觉得煮汤有点腥，所以平常都用来清蒸或者煎着吃。
属于暖水性浅海鱼类，主要栖息在岩礁或珊瑚礁区，主要以藻类为食。肉质鲜美的良好食用鱼，适合煮姜丝清汤或盐烧。
其肉质细嫩、味道鲜美 篮子鱼、营养价值高、体内富含n—3高度不饱和脂肪酸，闽南地区流传“象耳鸡肉味”的美称，深受人们的喜爱。
蓝子鱼做法：香煎蓝子鱼。将蓝子鱼去除内脏清洗干净后切成段。油锅下油，放点盐防止粘锅，再放入鱼。煎至两面金黄洒点葱花，装到盘里就可以吃咯。
海水鱼类的肉质特点与淡水鱼有一定的差异，大多肌间刺少，肌肉富有弹性，有的鱼类肌肉呈蒜瓣状，风味浓郁。烹饪中多***用烧、蒸、炸、煎。（1）大黄鱼，又称大黄花、大鲜，曾为我国首要经济鱼类，但现渔获量较少。
篮子鱼是杂食性鱼类，以植物性食物为主，但经过人工驯化后也能食配合饲料。在投苗下塘的早期应以藻类食物为主，特别是异枝麒麟菜刚生长出来的芽，是其最好的食物。
黄斑蓝子鱼的形态特征
1、背鳍单一，硬棘部与软条部间具缺刻或不明显；胸鳍圆形；尾鳍内凹或叉形。
2、体呈长卵形，侧扁，体表有许多不规则斑纹，是分布在日本到澳洲东部的太平洋以及印度洋、红海的热带性鱼类，常栖息于岩礁或珊瑚丛中，有时会进入咸淡水和河口，以海藻为主食。
3、黄斑篮子鱼（学名：Siganus oramin，为长鳍篮子鱼S. c***iculatus同种异名）为篮子鱼科篮子鱼属的鱼类，俗名黎猛、网纹臭都鱼。分布于非洲东岸至太平洋中部、南至澳大利亚、北至日本、台湾以及西沙群岛，海南岛等。
请问这是什么鱼?海南当地叫“傻瓜鱼”,就是不知道学名。
1、学名叫蓝子鱼。篮子鱼目前有28个有效种 。这种鱼体型外观扁平呈椭圆型，嘴部细长口小，背鳍和臀鳍上的刺骨尖锐有毒，食物以藻类食物为主。篮子鱼是杂食性鱼类，以植物性食物为主，但经过人工驯化后也能食配合饲料。
2、叫做点斑蓝子鱼、星蓝子鱼，俗名臭肚、象鱼；体长约为体高的2倍，尾鳍稍凹入几乎呈截形。鱼体背部褐色，腹部呈淡棕色。头部、体侧、尾柄上散布许多金黄色斑点，斑点的大小较斑间距大。
3、傻瓜鱼也就是泥猛，是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种，海南这边叫傻瓜鱼。喜食海藻、海中浮游生物和附着物，故肉质有独特风味。肉质鲜美，风味独特，营养较为丰富，具较高经济价值。
黄斑蓝子鱼的介绍
黄斑篮子鱼（为长鳍篮子鱼同种异名）为篮子鱼科篮子鱼属的鱼类，俗名黎猛、网纹臭都鱼。
食性：天然海区篮子鱼常以附着在岩礁、珊瑚礁或海底藻床的丝状绿藻、褐藻及硅藻为食。在中东地区，当水温下降为24℃以下时，篮子鱼会出现食性由杂食性转变为草食性的现象。可见篮子鱼是以植物性为主的杂食性鱼类。
其肉质细嫩、味道鲜美 篮子鱼、营养价值高、体内富含n—3高度不饱和脂肪酸，闽南地区流传“象耳鸡肉味”的美称，深受人们的喜爱。
篮子鱼，俗称泥蜢。是分布在日本到澳洲东部的太平洋以及印度洋、红海的热带性鱼类。口吻很像兔子，所以英文又称“兔鱼”，吃东西时的相貌也很像兔子。
Siniperca 鱼类 下图为 鳜鱼 Siniperca chuatsi， 又名桂鱼、鲈桂、鳌花鱼、母猪壳 本鱼性凶猛，属肉食性，以其他鱼类为食。一般生活在水草茂盛的静水或缓流中，冬季往往游到深水越冬。
篮子鱼正常摄食后，再驯化定点定时用投料机投喂，投料的面积达100m2以上，投料机设置的投料量与投料频率使鱼摄食容易，但又不造成饲料长时间浮在水面上。
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