虾滑菜谱大全（虾滑菜品图）
摘要：
本篇文章给大家谈谈虾滑菜谱大全，以及虾滑菜品图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、怎样制做虾滑2、... 本篇文章给大家谈谈虾滑菜谱大全，以及虾滑菜品图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎样制做虾滑
制作虾滑的步骤：鲜虾肉去肠泥，清洗干净，晾干水分。将鲜虾肉放入搅拌机中打成虾泥，再将虾泥过筛去除虾皮。将虾泥中加入适量淀粉、鸡蛋白、酱油、盐、胡椒粉、姜末、葱花等调料拌匀。
鲜虾剥皮去头尾，取2/3剁成虾泥。剩下的切成小段。虾泥、虾段、15g淀粉、1个蛋清顺着一个方向搅拌上劲。锅中烧水，放葱姜蒜。水开后关最小火，用勺将虾滑下入锅内，煮熟即可。
新鲜虾滑的制作方法如下：将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线，这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁，省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状，其余的虾仁剁碎成虾泥。
做虾滑只需用到虾肉，虾头和壳可以炸点虾油用。***的处理将***分成段和叶。将***叶切片，***段切成小碎粒。将***段切碎，一是容易咀嚼，二能增加虾滑的口感。
选用新鲜的虾：制作虾滑首先要选用新鲜的虾，虾肉质鲜嫩、口感好，越新鲜做出的虾滑越美味。剁虾肉：将虾肉剁成细腻的肉末，建议用刀背剁，而不是用刀刃，这样虾肉的口感会更好。
怎么做彩色虾滑条,最正宗彩色虾滑条的做法大全,彩色
1、虾滑的做法最正宗的做法如下：材料：新鲜虾 - 500克葱 - 适量姜 - 适量鸡蛋清 - 1个淀粉 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量白胡椒粉 - 适量花生油 - 适量步骤：将虾去壳去线，用刀剁成虾蓉。
2、新鲜虾滑的制作方法如下：将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线，这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁，省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状，其余的虾仁剁碎成虾泥。
3、做法 首先我们将新鲜大虾，以及花斑鱼柳，切块后，加入适量的腌料进行搅拌，然后将其腌制一会儿。取出鱼虾泥，放入少许胡椒粉，食用油，细葱末，顺时针方向拌匀后，待用。
4、不一样的虾滑条 宝宝辅食微课堂的做法步骤 首先我们准备好需要的食材。 胡萝卜去皮后切块，放入辅食机中打成糊。 打好后过筛取汁。 鲜虾去壳去虾线，剁成泥。 这一步很关键哦，大家仔细看下。
不重样菜谱分享!
1、一周不重样的菜谱 爆炒猪肝：①猪肝切块加盐 面粉反复抓匀，洗净挤干水分加姜片；②1勺生抽 1勺老抽 适量盐和黑胡椒粉 半勺淀粉抓匀腌15分钟；③油热放姜蒜 小米辣 泡椒炒香，放入猪肝炒；④下蒜苗，大火翻炒均匀。
2、七天不重样菜谱：星期一：红烧肉、清炒西兰花、米饭。星期二：酸菜鱼、凉拌黄瓜、紫薯粥。星期三：宫保鸡丁、蒜蓉生菜、馒头。星期四：麻婆豆腐、蒸南瓜、小米粥。星期五：糖醋里脊、清炒豆芽、大米粥。
3、家常菜一周七天不重样做法 杏鲍菇牛肉粒 食材 牛肉、杏鲍菇、蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、生抽、盐、糖 做法步骤 新鲜的牛肉冷水沥净血水，用料酒、老抽、黑胡椒碎腌制一小时。
4、一周不重样的菜谱：梭子蟹烧茄子、口水鸡、猪蹄烧鲍鱼、家焖偏口鱼、油菜烧香菇。梭子蟹烧茄子 梭子蟹刷洗干净后揭开，去除蟹鳃和胃囊后剁成小块，然后在刀口处蘸上干淀粉。
5、天菜谱不重样：《山药烧牛肉》、《豌豆炒牛肉末》、《莴笋炒腊肉》、《芹菜炒鸡》、《虎皮金针菇》、《肉末烧冬瓜》、《毛豆香干炒肉丁》。
10M+裙带菜虾滑汤,春季食谱
1、炒香蒜末皮蛋，倒入午餐肉炒均。加入娃娃菜炒软，加两碗开水煮开，加入少许盐和胡椒粉即可。裙带菜虾滑汤 食材准备：裙带菜、虾滑、鸡蛋。煎两个鸡蛋切丝，爆香葱蒜，倒入裙带菜炒3分钟倒入适量开水。
2、豆腐蘑菇虾仁汤 用料：豆腐，蘑菇，虾仁，浓汤宝，料酒，麻油 先把虾仁用料酒去腥，烧水模式，放入浓汤宝，加入虾仁，蘑菇，煮一会，最后下豆腐，水沸即可。喝前滴入麻油。 又做了一次虾滑蘑菇豆腐汤，奈斯。
3、材料：排骨切块、薏仁适量（提前一晚泡发）、海带适量、盐适量。做法：将排骨焯水捞出备用；[_a***_]中倒入凉水，加入排骨和薏仁大火煮开；加入海带，转小火炖煮半小时，起锅前加入盐即可。
4、裙带菜虾滑汤 胡萝卜20克，玉米淀粉10克，干裙带菜2克，鸡蛋，虾去壳70克。 虾仁加蛋清倒入辅食机打成虾泥，胡萝卜焯水捞出剁碎，胡萝卜碎、淀粉倒入虾泥中，搅拌均匀装进裱花袋中。
5、裙带菜虾滑汤 胡萝卜20克，玉米淀粉10克，干裙带菜2克，鸡蛋，虾去壳70克。虾仁加蛋清倒入辅食机打成虾泥，胡萝卜焯水捞出剁碎，胡萝卜碎、淀粉倒入虾泥中，搅拌均匀装进裱花袋中。
怎么做虾滑给宝宝吃
1、制作方法： 虾用姜片或者柠檬腌制10分钟去腥，番茄开水去皮，一半切碎末，一半切块。 虾、淀粉、加少量水(也可不加)装入辅食机打成泥，装入裱花袋。 锅中倒油，先炒番茄沫出汁在放入番茄块翻炒。
2、新鲜虾滑的制作方法如下：将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线，这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁，省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状，其余的虾仁剁碎成虾泥。
3、再次开火，煮至虾滑全部浮在水面上，说明虾肉熟了。关火，盛起就可以吃了。宝宝食用做虾滑时加了少许盐，宝宝吃味道够了。如果是大人吃，嫌味道淡的话，可以在煮的时候再酌情加点盐。
4、取一颗新鲜的***，把***叶撕成小块然后切碎，最好使用菜刀把***剁碎，这样是很方便宝宝咀嚼的，而且还能够增加虾滑带来的口感。
5、虾滑汤 准备：5条大虾、山药、西红柿、淀粉、鸡蛋。做法：首先将五条大虾去头部，把虾线拔出来，去外壳。
6、加入老干妈，蒸鱼豉油，酱油，煮开后就可以把虾滑制作成球形，放进锅中，然后再加入适量的水煮开煮透，***豆芽清洗干净烫好，放到一个容器当中垫底，再把虾滑倒进容器当中，撒上一些葱，香菜就可以出锅吃了。
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