大闸蟹先上市公的还是母的,大闸蟹公母哪个先上市
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹先上市公的还是母的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大闸蟹先上市公的还是母的的解答，让我们一起看看吧。公蟹母蟹的上市时间... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹先上市公的还是母的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大闸蟹先上市公的还是母的的解答，让我们一起看看吧。
公蟹母蟹的上市时间？
大闸蟹上市时间按俗语说：九月团脐十月尖，就是说九月开始吃母蟹，十月开始吃公蟹。当然指的是农历。
长江中下游地区大闸蟹上市时间多数选在中秋节。因为蟹农与商家都要抓中秋节送礼的生意，而大闸蟹作为高端水产品，礼品销售重要性不言而喻。
母蟹先上市，公蟹后上市，这是规律，每年都不会固定时间，跟螃蟹成熟度有关。
醉蟹为什么是公的？
醉蟹都不用公蟹，一般都用母蟹
因为母蟹的味道比公蟹好，所以作醉蟹一般同母蟹。制作熟醉蟹最佳的选料是母度的大闸蟹，大闸蟹上市之后，也就是每年的9月到10月，制作熟醉蟹一定要选知用重100克—125克的母蟹，这个时候的母蟹蟹黄充足，食之满口流油。
11月大闸蟹吃公的还是母的？
11月份吃公的大闸蟹好。
大闸蟹最好吃的月份,是在10月中旬到11月之间。10月的母蟹蟹黄浓郁饱满,肉质鲜甜,一口下去唇齿留香。而11月的公蟹正是蟹膏比较饱满的时候,在此时选择吃公蟹最好。
11月份适合吃公蟹，公蟹在农历的九月末开始上市，在十月中旬最为肥美，而这时候的母蟹几乎都产卵完成，蟹黄消耗殆尽，就连蟹肉都不是很肥厚了，而公蟹的蟹膏正好长满，适合食用
螃蟹的繁殖期是几月？
螃蟹在每年4～5月繁殖。
雌蟹洄游，聚集于近岸浅海港湾或河口附近繁殖，产出的受精卵抱在腹部的腹肢上，每只雌蟹繁殖季节能产2～3次卵，总数约几十万至二百万粒，刚产出的卵为黄色,约2周后变为黑褐色。孵化为溞状幼体，营浮游生活，共5期，第5期蜕皮后进入大眼幼体期，再经1次蜕皮即成为幼蟹，由小至大约经过20多次蜕壳。一般寿命约3年。海蟹成长很快，最大体重可达0.5千克
一、大闸蟹繁殖季节几月份
从每年的8月到11月，这是吃螃蟹的最佳时间。俗话说，九雌十雄。因此，最好在九月吃母蟹，十月吃雄蟹。雌性是金***，雄性就像白玉。 11月是真正品尝大闸蟹的季节。天气变冷螃蟹冷却后，肉被收紧，味道更细腻，更有弹性。当然，还要根据当年的气候条件，入秋季的早晚也会影响到螃蟹的成熟。近年来全球变暖，长江以南的寒潮被推迟到元旦前后。此时的大闸蟹进入后期阶段，产量降低，不仅质量不好，而且价格昂贵。
二、大闸蟹是公的好还是母的好
大闸蟹公的好还是母的好，要根据大闸蟹上市的时间来确定。在上市的早期时间，要吃母蟹。这时公蟹的蟹膏会很少，母蟹也只有一点点蟹黄。到10月中旬，母蟹几乎已经很丰满了，蟹黄很硬，这时的母蟹是最好的。到11月中旬，就到了公蟹最美味的时候。母蟹的蟹黄太硬，也会不好吃。这时，公蟹的膏最粘牙，粘在嘴里后味无穷。
三、大闸蟹怎么繁殖？
大闸蟹是卵生的，一般两年达到性成熟，每年秋天开始生殖洄游，在咸淡水处交配产卵、孵化发育。它的一生分为幼体期、黄蟹期、绿蟹期三个生长阶段，每次生长发育都要经历蜕壳。一旦黄蟹蜕壳变成绿蟹，即进入性成熟阶段，当年成熟的蟹第二年受精卵孵化后就会死去。
到此，以上就是小编对于大闸蟹先上市公的还是母的的问题就介绍到这了，希望介绍关于大闸蟹先上市公的还是母的的4点解答对大家有用。
